Shanghai-tacot valloittavat – rapeaa kanaa, raikkautta ja rutkasti makua

Raikas vaihtoehto perinteiselle tortillalle.

Jos etsit vaihtelua perinteisiin texmex-iltoihin, kokeile Shanghai-tacoja! Näissä yhdistyvät aasialainen makumaailma ja tuttu lettupohja aivan uudella tavalla. Kokeile vaikka viikonloppuna tai yllätä kaverit juhlissa.

Ainesosat:

• tortillalätyt
• kanansuikaleet
• crispy chicken -mausteseos
• avocado
• salaattisekoitusta
• kurkkua
• ituja/silmusalaattia
• korianteria
• lime
• kuivattua sipulia
• seesaminsiemeniä

Hoisin-kastike:

• 2 dl maustamatonta jogurttia
• 2 valkosipulinkynttä murskattuna
• 2 rkl hoisin-kastiketta
• ripaus suolaa ja pippuria

Siracha-kastike:

• 1 dl maustamatonta majoneesia
• 1 rkl srirachaa (tai maun mukaan)

Ohjeet:

Vaihe 1: Valmista kastikkeet maustumaan.
Vaihe 2: Pilko kurkku ja salaatti ohuiksi suikaleiksi. Viipaloi avocado ja leikkaa limestä lohkoja. Ota pöydälle esille myös silmusalaatti/idut, kuivattu sipuli, korianteri ja seesaminsiemenet.
Vaihe 3: Mausta broilerifileesuikaleet crispy chicken -mausteseoksella. Paista 180 asteessa noin 12–15 minuuttia air fryerissa – käännä suikaleet puolessa välissä, niin saat tasaisen rapeuden.
Vaihe 4: Heitä tortillalätyt kuumalle pannulle ja paista molemmin puolin, kunnes pinnat saavat kauniin paistopinnan.
Vaihe 5: Levitä tortillan pohjalle molempia kastikkeita. Lisää sitten salaatti, avokado ja lämmin kana. Viimeistele silmusalaatilla, korianterilla, seesaminsiemenillä ja ripauksella kuivattua sipulia. Purista lopuksi limeä päälle – ja sitten vain herkuttelemaan!

Tämä on kevyempi, mutta silti täyttävä ja herkullinen.

Shanghai-tacot hurmaavat raikkaudellaan ja koostumuksellaan. Rapeaa, kermaista, hieman tulista ja tuoretta yhdellä haukulla. Pääset ihan eri maailmaan ilman maailman toiselle puolelle matkustamista!

Kokeile jo tänään ja kerro meille, mitä pidit näistä!