Sbiten, perinteinen venäläinen lämmin juoma
Venäjä on ollut kevään aikana paljon otsikoissa. Ei kuitenkaan mennä nyt politiikkaan, vaan uusimpaan Tastemade-kanavan ohjevideoon, jonka pääosassa on itänaapurin perinteikäs sbiten-juoma. Harva suomalainen tuskin on kuullutkaan tällaisesta juomasta, mutta videon tekijöiden mukaan se on hyvinkin kokeilemisen arvoinen. Sivuhuomautuksena todettakoon itse videosta, että sitä voi katsoa peräti Ultra-HD eli 4K -tarkkuudella.
Wikipedian mukaan sbiteniä on nautittu Venäjällä 1100-luvulta lähtien, kunnes 1800-luvulla kahvi ja tee korvasivat sen lähes täysin. Tällä vuosisadalla perinnettä on kuitenkin alettu jälleen elvyttää, ja nykyisin sbiteniä saa massatuotettunakin. Sbiten tarjoillaan luonnollisesti samovaarista.
Alta löydät reseptin suomennettuna. Ei muuta kuin kokeilemaan!
Mitä tarvitaan
- 1 dl hunajaa
- 220 g karhunvatukkahilloa
- 1,5 tl kokonaisia neilikoita
- 1,5 murrettua kanelitikkua
- 1/2 tl kuivattua, jauhettua inkivääriä
- 1/4 tl hienoksi raastettua muskottipähkinää
- 1/2 tl (kosher)suolaa
- mintunlehti
- 12 dl vettä
Vaiheet
- Laita keskikokoiseen kattilaan kaikki kuiva-aineet
- Lisää vesi
- Anna kiehua hiljalleen 12 – 15 min. Sekoita tasaisesti, kunnes hillo ja voi ovat sekoittuneet juomaan.
- Poista kattila liedeltä.
- Siivilöi juomasta pois kiinteät aineet
- Tarjoa lämpimänä tai huoneenlämpöisenä
Lähde: Tastemade
Katso myös muut herkulliset Tastemade-juomavinkit.
Voita Karibian risteily – arvo 1400€!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 1400€ arvoisen Karibian risteilyn!
- Halkaise greippi ja lisää päälle suola: Kylpyhuoneen siivoaminen ei voisi olla helpompaa
- Näin valmistat paarma-ansan vain yhdestä limupullosta: Edullista ja helppoa!
- Älä heitä appelsiininkuoria roskiin – tee niille tämä ja saat kotisi tuoksumaan raikkaalta
- Psykiatri: Tästä merkistä tiedät, että alkoholista on muodostumassa sinulle ongelma
- Mansikka-Basilika salsa ja grillatut katkaravut
- Raasta kukkakaali ja katso kuinka mainiosti se korvaa riisin: Terveellistä ja herkullista!
- Pistä siemenet lasipurkkiin ja lisää vain vesi – saat elintärkeitä vitamiineja ympäri vuoden
- Tee tämä ja saat varhaisperunat säilymään vaikka jouluun asti: Nerokasta!
- Älä tee tätä yleistä virhettä kukkakimpun kanssa – kukat kuolevat hetkessä
- Tee kesäkurpitsasta hauskat kupit ja täytä ne – Lopputulos on herkullinen
- Lisää suolaa shampoon sekaan – näin se vaikuttaa hiustesi hyvinvointiin
- Tee tämä älyttömän maukas rulla lehtitaikinasta
- Niksi lapsiperheille: pistikö nokkonen? Tässä niksi, joka poistaa poltteen lähes heti
- Sydänkirurgi kertoo: 4 ruokaa joita hän ei syö – 3. tuote on erityisen yleinen Suomessa
- Kaada omenoiden päälle ruokasoodaa — tästä syystä niin kannattaa tehdä aina
- Näyttääkö varhaisperuna tältä? Sitä ei saisi missään nimessä syödä
- 9 neuvoa, joiden jälkeen et heitä banaaninkuoria enää ikinä roskiin
- Näin säilytät leivän tuoreena lähes ikuisesti – niksi, joka jokaisen tulisi tietää
- Herkullinen lohirulla kaupan valmiista pizzataikinasta – olethan jo kokeillut?
- Mies pudotti 45 kiloa yhdessä vuodessa: noudatti tätä yksinkertaista sääntöä