Sbiten, perinteinen venäläinen lämmin juoma
Venäjä on ollut kevään aikana paljon otsikoissa. Ei kuitenkaan mennä nyt politiikkaan, vaan uusimpaan Tastemade-kanavan ohjevideoon, jonka pääosassa on itänaapurin perinteikäs sbiten-juoma. Harva suomalainen tuskin on kuullutkaan tällaisesta juomasta, mutta videon tekijöiden mukaan se on hyvinkin kokeilemisen arvoinen. Sivuhuomautuksena todettakoon itse videosta, että sitä voi katsoa peräti Ultra-HD eli 4K -tarkkuudella.
Wikipedian mukaan sbiteniä on nautittu Venäjällä 1100-luvulta lähtien, kunnes 1800-luvulla kahvi ja tee korvasivat sen lähes täysin. Tällä vuosisadalla perinnettä on kuitenkin alettu jälleen elvyttää, ja nykyisin sbiteniä saa massatuotettunakin. Sbiten tarjoillaan luonnollisesti samovaarista.
Alta löydät reseptin suomennettuna. Ei muuta kuin kokeilemaan!
Mitä tarvitaan
- 1 dl hunajaa
- 220 g karhunvatukkahilloa
- 1,5 tl kokonaisia neilikoita
- 1,5 murrettua kanelitikkua
- 1/2 tl kuivattua, jauhettua inkivääriä
- 1/4 tl hienoksi raastettua muskottipähkinää
- 1/2 tl (kosher)suolaa
- mintunlehti
- 12 dl vettä
Vaiheet
- Laita keskikokoiseen kattilaan kaikki kuiva-aineet
- Lisää vesi
- Anna kiehua hiljalleen 12 – 15 min. Sekoita tasaisesti, kunnes hillo ja voi ovat sekoittuneet juomaan.
- Poista kattila liedeltä.
- Siivilöi juomasta pois kiinteät aineet
- Tarjoa lämpimänä tai huoneenlämpöisenä
Lähde: Tastemade
Katso myös muut herkulliset Tastemade-juomavinkit.
Voita robotti-imuri – arvo 499€!
- Vastaa kolmeen nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa robotti-imurin, jonka arvo on 499€!
- Gluteeniton juustoinen parsapiirakka
- Lammaspaisti yrttikuorrutuksella ja uunijuurekset – Herkkua pääsiäiseen
- Laita ruokalusikallinen kookosöljyä suuhusi ja purskuta: pääset eroon ikävästä vaivasta
- Pizzapalat härkäpapumuruista ja synttärihulinaa
- Tätä herkullisempaa annosta on todella vaikea valmistaa alle 10 minuutissa
- Nainen kaivertaa leipään reikiä ja lisää täytteet: vesi tulee kielelle, kun annos on valmis
- Näin saat eniten piristävää tehoa irti kahvistasi: 3 toimenpidettä
- Pääsiäisbuffetti
- Laita kananrinta ja kasvikset leivinpaperin sisälle ja kypsennä – Taivaallinen lopputulos
- 5 merkkiä, jotka kertovat ettet saa tarpeeksi D-vitamiinia – oireet voivat olla vakavia
- Pudota painoasi tämän juoman avulla: raaka-aineet löytyvät jo keittiöstä
- Tämän vuoksi ruokasoodaa ja leivinjauhetta ei saisi koskaan sekoittaa keskenään
- Tässä resepti, joka jokaisen terveellisesti herkuttelevan ihmisen kannattaisi kokeilla
- Tällä kikalla saat kaurapuurosta ihanan kuohkeaa ja ravinteikasta
- 5 merkkiä, jotka kertovat ettet saa tarpeeksi D-vitamiinia – oireet voivat olla vakavia
- Italialainen pinaatti-perunavuoka – Et ole koskaan syönyt näin hyvää pinaattia
- Laita kananrinta ja kasvikset leivinpaperin sisälle ja kypsennä – Taivaallinen lopputulos
- Pekonikierteet valmistuvat hetkessä – herkullista suolaista naposteltavaa
- Nämä folionyytit ovat ensi kesän grillihitti – tarvitset vain 5 raaka-ainetta
- Käytätkö valurautapannua? 3 sääntöä, jotka sinun tulisi tietää