Ruoka-allergioiden varoitustarrat muuttuneet vaarallisiksi – tässä syy
”Saattaa sisältää pieniä määriä pähkinää ja vehnää” – Tällaisia varoituslausekkeita voi nähdä nykyään kaikenlaisissa einesruoissa ja puolivalmisteissa. Tuoreen raportin mukaan tällaisia merkintöjä onkin nykyään jo aivan liikaa – jopa siinä määrin että ne eivät enää toimi, minkä vuoksi ruoka-allergikot saattavat jopa riskeerata henkensä syödessään ravintoloissa.
Varoitukset kaikuvat kuuroille korville – syynä liikakäyttö
Yksittäisen yrityksen näkökulmasta allergiavaroitustarrojen käyttö näyttää yksinkertaiselta: Jos tuotteessa voi edes teoriassa olla allergeeneja – esim. pähkinää tai vehnää – niin tuotteen kylkeen kannattaa laittaa varoitus asiasta. Näin siis siitäkin huolimatta vaikka tuotelinjoilla ei ikinä olisi käytettykään pähkinöitä tai vehnää. Näin yritys on juridisesti turvatummassa asemassa jos tuotteessa sattuisikin olemaan allergiaa aiheuttavia ainesosia ja asiakas päättäisi haastaa yhtiön oikeuteen asian vuoksi.
Kuluttajan näkökulmasta ongelma on, että allergiavaroitustarroja on jo niin paljon että niiden merkitys on hukassa: Kun kaikessa voi olla kaikkea, niin oikeastaan mitään ei voisi syödä. Tästä syystä allergiavaroitustarrat jätetään usein huomiotta – niin yksittäisiä tuotteita kaupasta ostettaessa kuin myös silloin kun ravintoloitsijat ostavat raaka-aineita elintarviketukusta.
The Institute of Food Safety Integrity & Protection -nimisen instituutin tuore raportti toteaa monien kuluttajien ja yritysten pitävän ruoka-allergiavaroitusten liikakäyttöä todellisena uhkana kansanterveydelle. Raportti suositteleekin julkista valtaa asettamaan selkeämmät suositukset ja rajoitukset varoitustarrojen käytölle. Tällä hetkellä varoitustarrojen käytölle ei ole minkäänlaisia ohjeistuksia.
Onko sinulla ruoka-allergioita? Oletko törmännyt ruoka-allergiavaroitusten liikakäytön tuomiin ongelmiin arjessasi? Kommentoi!
Lähde: Independent
Voita robotti-imuri – arvo 499€!
- Vastaa kolmeen nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa robotti-imurin, jonka arvo on 499€!
- Laita ruokalusikallinen kookosöljyä suuhusi ja purskuta: pääset eroon ikävästä vaivasta
- Tätä herkullisempaa annosta on todella vaikea valmistaa alle 10 minuutissa
- Nainen kaivertaa leipään reikiä ja lisää täytteet: vesi tulee kielelle, kun annos on valmis
- Näin saat eniten piristävää tehoa irti kahvistasi: 3 toimenpidettä
- Pääsiäisbuffetti
- Laita kananrinta ja kasvikset leivinpaperin sisälle ja kypsennä – Taivaallinen lopputulos
- 5 merkkiä, jotka kertovat ettet saa tarpeeksi D-vitamiinia – oireet voivat olla vakavia
- Nainen voi pahoin kuukausien ajan: syy selvisi heti, kun hän katsoi kahvinkeittimensä sisälle
- Nämä folionyytit ovat ensi kesän grillihitti – tarvitset vain 5 raaka-ainetta
- 5 tavallista esinettä, jotka keräävät runsaasti bakteereja keittiössä
- Pudota painoasi tämän juoman avulla: raaka-aineet löytyvät jo keittiöstä
- Tämän vuoksi ruokasoodaa ja leivinjauhetta ei saisi koskaan sekoittaa keskenään
- Tässä resepti, joka jokaisen terveellisesti herkuttelevan ihmisen kannattaisi kokeilla
- Tällä kikalla saat kaurapuurosta ihanan kuohkeaa ja ravinteikasta
- Italialainen pinaatti-perunavuoka – Et ole koskaan syönyt näin hyvää pinaattia
- Pekonikierteet valmistuvat hetkessä – herkullista suolaista naposteltavaa
- Nämä folionyytit ovat ensi kesän grillihitti – tarvitset vain 5 raaka-ainetta
- Käytätkö valurautapannua? 3 sääntöä, jotka sinun tulisi tietää
- Heitä sitruunajämät roskiksen sijasta astianpesukoneeseen: syy on yksinkertainen
- Mehevä juusto-valkosipulileipä on taivaallisen pehmeää ja herkullista – Kokeile ja et pety!