Tee itse rapeita kikhernepalloja eli falafeleja – tämä yksinkertainen vegaaninen resepti on täydellinen,sillä se on terveellistä, proteiinipitoista ja supermaukasta!

Ainekset:

Kikhernepallot

  • 250 g kikherneitä (keitettyjä tai säilyke)
  • 1 pieni sipuli
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 1 rkl sitruunamehua
  • 2 rkl kaurahiutale
  • 1 tl kuminaa
  • 1 tl savustettua paprikajauhetta
  • Suolaa ja pippuria maun mukaan
  • 1 rkl oliiviöljyä

Sitruunayrttikastike

  • 100 g kasvipohjaista jogurttia (esim. soija tai kookos)
  • 1 rkl sitruunamehua
  • 1 tl sitruunankuorta
  • 1 tl vaahterasiirappia
  • ripaus paprikajauhetta
  • 1 valkosipulinkynsi raastettuna
  • 1 kourallinen tuoreita yrttejä (esim. persiljaa ja tilliä)
  • Suolaa ja pippuria maun mukaan

Katso ohje videolta:

Lue myös:

Tutkimus: tähän riskiryhmään kuuluvien kannattaa syödä tomaattia päivittäin
kirsikkatomaatti
Löysin mummon käsialalla kirjoitetun puuroreseptin – en muistanutkaan, miten hyvää se on
ruis-puolukkapuuro
Kokeile tehdä pannukakut ensi kerralla mantelijauheesta ja piimästä
mantelipannukakut
Jos haluat perunamuusista entistä maukkaamman ja terveellisemmän, lisää sekaan tätä
perunamuusi
Kun kaipaan helppoa mutta mausteista arkiruokaa, valitsen tämän pastan
chorizo-paprikapasta
Kaikki santsasivat talkoissa hernekeittoa – pieni lisäys teki siitä parasta ikinä
koskenlaskijan-hernekeitto
Kokeilin tätä yhdistelmää pinsaan – olin myyty ensi puraisulla
mango-katkarapupinsa
Talven helpoin ja maukkain jälkiruoka alle 15 minuutissa – onnistuu keneltä tahansa
sitrus-marenkiherkku
– Vuosi sitten tämä resepti villitsi suomalaiset – eikä suosio näytä hiipuvan
turkkilainen-pasta
Nopea tonnikalakeitto valmistuu alle vartissa – maistuu paremmalta kuin uskot
tonnikala
 
Lataa lisää
Aiheet Artikkeli falafel Kasvis Reseptit