Hyvän ja maukkaan aterian ei tarvitse olla vaikea tai kallis. Tässä ohjeessa yhdistyy perusraaka-aineet perunat ja munat. Niistä valmistat nopeasti lounaan, joka ei kukkarossa tunnu. Kokeile, kun haluat kokata halvalla!

Ainekset:

  • 3 isoa perunaa
  • Lehtipersiljaa
  • 3 munaa
  • yrttimaustetta
  • suolaa ja pippuria
  • öljyä ja voita
  • 5 kpl sulatejuustoviipaletta

Tee näin:

  1. Kuori ja liota perunat kylmässä vedessä. Raasta ne sitten raastimella suurella terällä. Laita raaste vielä likoamaan kylmään veteen, jotta ylimääräinen tärkkelys lähtee pois.
  2. Pilko persilja silpuksi. Riko munat kulhoon ja lisää mausteet ja lehtipersilja. Sekoita.
  3. Valuta perunaraaste siivilässä.
  4. Kaada öljy pannulle ja lisää kimpale voita. Kun rasva on sulanut, kaada noin puolet perunaraasteesta pannulle ja painele se lastalla tasaiseksi kerrokseksi. Ripottele päälle suolaa.
  5. Kaada sitten munaseos perunaraasteen päälle ja tasoittele se lastalla. Ripottele vielä suolaa päälle. Aseta lasikansi paistinpannun päälle ja anna paistua noin 7 minuuttia miedolla lämmöllä.
  6. Ota kansi pois ja asettele sulatejuustoviipaleet ruoan päälle. Kaada juuston päälle loput perunaraasteesta ja painele se tasaisesti pannulle. Lisää taas hyppysellinen suolaa perunoiden pinnalle.
  7. Laita kansi päälle ja anna paistua vielä 5 min. Ota suuri lautanen tai muu alusta ja kumoa koko komeus sen päälle ja paista vielä toiselta puolelta. Lisää toinen kimpale voita pinnalle ja paista vielä hetki.
  8. Ruoka on valmista!

Katso vielä ohjeet videolta!

Jaa herkullinen resepti ystävillesi!

Aiheet Artikkeli halpa ateria halpa resepti kasvisruoka munat ja peruna perunamunakas reseptit Reseptit Ruoka