Puutarhakausi alkaa – juhlista sitä leipomalla kukkaruukkuleipää!
Sorted Food julkaisi hauskan videoreseptin, jossa leipä leivotaan pieneen kukkaruukkuun. Tuloksena on herkullista leipää joka näyttäisi kasvavan ulos ruukustaan kuin jokin erikoinen kasvi. Leipähän on itseasiassa elävä organismi, tai ainakin sen taikinassa oleva hiiva on. Mikä siis olisi hauskempi ja osuvampi tapa juhlistaa alkavaa puutarhakautta kuin leipoa Sortedin poikien kanssa tällaiset ruukkuleivät!
Katso ohjeet videolta ja alta näet suomennetun reseptin.
Mitä tarvitaan – 10 pikkuruukullista leipää
- 250 g vehnäjauhoa
- 250 g grahamvehnäjauhoa
- 1 tl suolaa
- 7 g kuivahiivaa
- 1 rkl tummaa siirappia
- 300 ml lämmintä vettä
- 2 rkl unikonsiemeniä
- 2 rkl seesaminsiemeniä
- 2 rkl auringonkukansiemeniä
- 2 rkl kurpitsansiemeniä
- 2 rkl kuminansiemeniä
- nokare voita
- ruohosipulia
Vaiheet
- Kaada jauhot ja suola isoon sekoituskulhoon
- Liuota hiiva lämpimään veteen
- Lisää siirappi jauhojen sekaan lämpimällä lusikalla
- Lisää vesi kulhoon ja vaivaa 5 – 10 min.
- Jätä taikina huoneenlämpöön noin tunniksi, kunnes se on noussut n. kaksinkertaiseksi.
- Laita taikinan sekaan siemenet ja vaivaa
- Erottele taikina sopiviksi palasiksi kukkaruukkuihin
- Jätä taikina nousemaan vielä 45 minuutiksi
- Esilämmitä uuni 180-asteiseksi
- Paista leipiä n. 15 min, kunnes ne ovat kullanruskeita.
- Anna leipien jäähtyä, ja sipaise sitten niiden päälle oliiviöljyä ja pilko ruohosipulia koristeeksi
Lähde: Sorted Food
Katso myös: Lisää leivontaideoita ja -reseptejä
Voita joulumatka Berliiniin kahdelle – arvo 1896€!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa joulumatkan Berliiniin kahdelle!
- Palkinto sisältää mm. neljä yötä hotellissa aamiaisineen, lennot Helsinki-Berliini-Helsinki sekä jouluaaton ja joulupäivän illalliset.
- Tämä 4 aineksen jäätelökakku hurmaa varmasti kahvipöydässä – katso helppo ohje
- Nuudelilasagne nousi suosioon nopeana ja helppona arkiruokana
- Tämä raaka-aine tekee pizzapohjasta kuohkean ilman kohottamista
- Aronioista syntyy syksyn maukkaimmat juomat – 3 helppoa reseptiä
- Tästä taikinasta syntyy erityisen pehmeä leipä – salaisuus piilee täytteessä
- Sipulin silppuaminen on vaikeaa, jos teet tämän yleisen virheen
- Lapset pyytävät tekemään näitä seepralättyjä joka viikonloppu
- Tein kynttilän appelsiinin kuoresta – yllättävän toimiva idea syksyyn
- Laita kakkuvuokaan kinkkua, mozzarellaa ja pekonia – Lopputulos saa veden kielelle
- Laita sitruunalohko astianpesukoneeseen – Katso pätevä syy
- Sipuli nousi jälleen suosioon tämän reseptin myötä – lusikoi kastike ja kääri folioon
- Näillä pienillä arkisilla teoilla voit puolittaa ruokahävikin
- Tiesitkö tämän hampaiden harjauksesta? 5 tapaa, joita suuhygienisti ei suosittele
- Tämä marja hurmaa yhä useammat – antioksidantteja jopa tuplasti mustikkaan verrattuna
- Tee itse söpö Labubu-kakku – helppo ja trendikäs hahmokakku
- Leivo terveellisempi porkkanakakku ilman sokeria ja vehnäjauhoja – Nam!
- Nämä omenaviinerit ovat tämän syksyn hitti – helppo ohje lehtitaikinasta
- Suolaisesta pannukakusta tuli tämän reseptin myötä koko perheen suosikki
- Aloin ripotella ruokasoodaa kasveihini – siitä olikin yllättävän paljon apua
- Banaani voi olla erityisen hyvä valinta tietyille riskiryhmille