Piparkakkumausteseos – tämä resepti vie makunystyrät taivaaseen

Piparkakkujen tuoksu kuuluu joulun odotukseen. Miksi et tänä vuonna tekisi piparkakkumaustetta itse? Tämä maustesekoitus on helppo valmistaa, ja sen voi myös pakata kauniisti lahjaksi. Itsetehty seos tuo pipareihin täyteläisemmän ja raikkaamman maun kuin kaupan valmismausteet.

Ainesosat:

2 rkl kanelia
1 rkl jauhettua inkivääriä
1 rkl jauhettua neilikkaa
1 tl jauhettua kardemummaa
1 tl jauhettua muskottipähkinää
1/2 tl jauhettua maustepippuria (valinnainen)

Ohjeet:

Mittaa kaikki ainekset pieneen kulhoon.
Sekoita huolellisesti, kunnes seos on tasainen.
Säilytä mausteseos ilmatiiviissä purkissa kuivassa ja viileässä paikassa.

Vinkkejä käyttöön:

Lisää mausteseosta piparkakkutaikinaan tai kokeile sitä muiden joululeivonnaisten, kuten muffinsien tai keksien, maustamiseen.
Ripaus tätä seosta kuumaan kaakaoon tai kahviin tuo joulun makua juomaan.
Käytä maustetta jouluglögin tai -viinin maustamiseen.

Mausteseos lahjaksi

Itse tehty piparkakkumausteseos on täydellinen pieni lahja esimerkiksi naapureille tai työkavereille. Pakkaa se kauniiseen purkkiin ja lisää mukaan kortti, jossa kerrot, miten seosta voi käyttää.