Ennen vanhaan ruokaa tai juomaa ei juuri heitetty hukkaan, vaan jämistä tehtiin uusia herkkuja. Isoäitini valmistikin usein ylijääneestä kahvista jälkiruoaksi kahvikiisseliä. Lapsena tämä ei vielä oikein ollut oma suosikkini, mutta aikuisena olen alkanut ymmärtää sen viehätyksen. Pehmeä ja hieman maitokahvia muistuttava maku tekee tästä vanhanajan herkusta yllättävänkin hyvää.

Kahvikiisseli

Ainesosat (3 annosta)

  • 2,5 dl ylijäänyttä kahvia
  • 2,5 dl maitoa
  • 0,5 dl sokeria
  • 2,5 rkl perunajauhoja
  • halutessa 0,5 tl vaniljasokeria

Ohje

Vaihe 1. Mittaa kaikki ainekset kattilaan ja sekoita hyvin.

Vaihe 2. Kuumenna seosta koko ajan pohjaa myöten sekoittaen, kunnes kiisseli sakenee ja pulpahtaa pari kertaa.

Vaihe 3. Nosta kattila liedeltä ja tarkista maku. Lisää halutessasi vaniljasokeri.

Vaihe 4. Anna jäähtyä ennen tarjoilua.

Tarjoile sellaisenaan tai kermavaahdon kanssa.

Jaa resepti myös ystävillesi!

Resepti: MKN

Lue myös:

6 hyvää syytä syödä mansikoita nyt, kun sesonki on parhaimmillaan
mansikan-terveyshyodyt
Kahvin ystävät rakastuvat tähän jäätelöön – valmistuu vain kolmesta raaka-aineesta
kahvijaatelo
Ethän kerää raparperia tällä tavalla? Se lisää mätänemisen riskiä
raparperi
Varhaisperunoiden tärkein hetki tulee vasta keittämisen jälkeen – moni ohittaa sen kiireessä
varhaisperuna
Vihdoin pääsin eroon kotipihan sammaleesta – kiitos naapurin vinkin
nurmi
Grillattu ananas kinuskikastikkeella – kesän helpoin jälkiruoka grillistä
grillattu ananas
Älä valitse suurinta vesimelonia – makein yksilö löytyy aivan toisella tavalla
vesimeloni
Purista mansikoiden päälle teelusikallisen verran tätä – makeus korostuu yllättävästi
mansikka
Mummoni teki tämän aina uusille perunoille – nykyään ymmärrän miksi
varhaisperunat
En olisi uskonut, että raejuusto maistuu näin hyvältä – tästä tuli kesän suosikkiaamupala
raejuusto-mansikkabowl
 
Lataa lisää
Aiheet hävikkireseptit Jälkiruoat jälkiruoka kahvikiisseli Reseptit reseptit