Isoäitini teki tätä jälkiruokaa lähes viikoittain ylijääneestä kahvista
Ennen vanhaan ruokaa tai juomaa ei juuri heitetty hukkaan, vaan jämistä tehtiin uusia herkkuja. Isoäitini valmistikin usein ylijääneestä kahvista jälkiruoaksi kahvikiisseliä. Lapsena tämä ei vielä oikein ollut oma suosikkini, mutta aikuisena olen alkanut ymmärtää sen viehätyksen. Pehmeä ja hieman maitokahvia muistuttava maku tekee tästä vanhanajan herkusta yllättävänkin hyvää.
Kahvikiisseli
Ainesosat (3 annosta)
- 2,5 dl ylijäänyttä kahvia
- 2,5 dl maitoa
- 0,5 dl sokeria
- 2,5 rkl perunajauhoja
- halutessa 0,5 tl vaniljasokeria
Ohje
Vaihe 1. Mittaa kaikki ainekset kattilaan ja sekoita hyvin.
Vaihe 2. Kuumenna seosta koko ajan pohjaa myöten sekoittaen, kunnes kiisseli sakenee ja pulpahtaa pari kertaa.
Vaihe 3. Nosta kattila liedeltä ja tarkista maku. Lisää halutessasi vaniljasokeri.
Vaihe 4. Anna jäähtyä ennen tarjoilua.
Tarjoile sellaisenaan tai kermavaahdon kanssa.
Jaa resepti myös ystävillesi!
Resepti: MKN
Lue myös:
- Mikäs sen syksyisempää kuin sienillä täytetty lihapiirakka – tätä oli pakko kokeilla
- Sisko kehui raejuustomunakasta niin vuolaasti, että pitihän sitä itsekin testata
- Tämän jauhelihakastikkeen avulla sain lapset syömään huomaamatta kasan kasviksia
- Saadaksesi litran kotitekoista kaurajuomaa tarvitset vain pari desiä kaurahiutaleita ja vettä
- Tarkista, muhiiko sinunkin saunassasi ikävä yllätys – syynä varsin yleinen tapa
- Sinapinsiementen pikkelöinti osoittautui nerokkaaksi – sopii niin hodareihin kuin kalaruokiin
- Satun omenapiirakka sai somen sekaisin jo vuosia sitten – siitä syntyi lempinimi ”somenapiirakka”
- Kukkakaalia kannattaisi syödä paljon useammin – nämä 6 syytä puhuvat sen puolesta
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- Näistä merkeistä voit päätellä, että syöt liian vähän hiilihydraatteja
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
