Ennen vanhaan ruokaa tai juomaa ei juuri heitetty hukkaan, vaan jämistä tehtiin uusia herkkuja. Isoäitini valmistikin usein ylijääneestä kahvista jälkiruoaksi kahvikiisseliä. Lapsena tämä ei vielä oikein ollut oma suosikkini, mutta aikuisena olen alkanut ymmärtää sen viehätyksen. Pehmeä ja hieman maitokahvia muistuttava maku tekee tästä vanhanajan herkusta yllättävänkin hyvää.

Kahvikiisseli

Ainesosat (3 annosta)

  • 2,5 dl ylijäänyttä kahvia
  • 2,5 dl maitoa
  • 0,5 dl sokeria
  • 2,5 rkl perunajauhoja
  • halutessa 0,5 tl vaniljasokeria

Ohje

Vaihe 1. Mittaa kaikki ainekset kattilaan ja sekoita hyvin.

Vaihe 2. Kuumenna seosta koko ajan pohjaa myöten sekoittaen, kunnes kiisseli sakenee ja pulpahtaa pari kertaa.

Vaihe 3. Nosta kattila liedeltä ja tarkista maku. Lisää halutessasi vaniljasokeri.

Vaihe 4. Anna jäähtyä ennen tarjoilua.

Tarjoile sellaisenaan tai kermavaahdon kanssa.

Jaa resepti myös ystävillesi!

Resepti: MKN

Lue myös:

Harva tietää oikeasti, miksi paprikat ovat eri värisiä
paprikat
Pistikö ampiainen? Tämä vihannes helpottaa jomottavaa kipua
ampiainen
Mansikat säilyvät pidempään, kun teet tämän heti kotiin tullessa
mansikka
Vihtominen ei ole vain perinnejuttu – se tekee oikeasti hyvää
sauna-only-3435549_1280
Kaveri teki näitä terassille, eikä hyttysistä ollut riesaa koko iltana
hyttyskarkotin
Ostatko silliä juhannukseksi? Tarkista tämä merkintä ensin
silli
Lättymestari antaa taikinan tekeytyä pari päivää – Katso myös muut vinkit parhaisiin lettuihin!
letut
Suomeen levisi juomatrendi, joka jakaa mielipiteet – osa rakastaa, osa kauhistelee
Dirty-soda
Kuljetatko juomaveden kanistereissa mökille? Moni yllättyy tästä aikarajasta
vesikanisteri
Tutkimus: Yksi diagnoosi oli selvästi yleisin ennen suolistosyövän löytymistä
suolistosyopa-vatsakipu
 
Lataa lisää
Aiheet hävikkireseptit Jälkiruoat jälkiruoka kahvikiisseli Reseptit reseptit