Makea pannukakku katoaa yleensä nopeasti pelliltä, mutta tämä suolainen versio yllätti ainakin meidän perheen täysin. Mehevä pinaatti-lohipannari oli niin ruokaisa ja maukas, että sitä haettiin nopeasti lisää. Sopii hyvin lounaaksi, iltapalaksi tai vaikka juhliin tarjottavaksi.

Pinaatti-lohipannari

Ainesosat (8 annosta)

  • 3 kananmunaa
  • ½ l maitoa
  • noin 2½ dl hiivaleipä- tai vehnäjauhoja
  • 1 pussi (150 g) pakastepinaattia
  • 25 g sulatettua voita
  • ¾ tl suolaa

Täyte

  • 150 g kylmäsavulohta
  • noin 15 cm purjoa
  • 2 rkl kapriksia
  • 1 dl emmentaaliraastetta

Ohje

Vaihe 1. Riko kananmunat kulhoon ja lisää maito. Vatkaa joukkoon jauhot, sulatettu ja valutettu pinaatti, voisula sekä suola.

Vaihe 2. Anna taikinan turvota huoneenlämmössä noin 30 minuuttia.

Vaihe 3. Kaada taikina voideltuun tai leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan. Ripottele päälle kylmäsavulohi, purjo, kaprikset ja juustoraaste.

Vaihe 4. Paista 225 asteessa noin 30 minuuttia, kunnes pannari on saanut kauniin värin.

Tarjoile lämpimänä sellaisenaan tai salaatin kanssa.

Jaa resepti myös ystävillesi!

Resepti: MT

Lue myös:

Laita jauhelihaa ja perunaviipaleita kakkuvuokaan – katsottuasi reseptin haluat maistaa tätä heti
jauheliha-perunaruoka
Muffinsseissa yhdistyy raikas mustikka ja makea valkosuklaa – nam
mustikka-valkosuklaamuffinit
Täydellisen kananmunan salaisuus – Ota niksit haltuun
Karjalainen perinneruoka on mainio tapa hyödyntää viime syksyn puolukat
puolukka
Ahvenanmaan mustaleipä valmistuu hitaasti – mutta maku palkitsee kärsivällisen
mustaleipa
Leivo kerralla pellillinen mehevää kantarellipiirakkaa – kauden paras resepti
fungus-1194380_1280
Raejuustosta valmistuu kevyt ja täyteläinen suklaamousse
raejuustomousse
Paras kesäkurpitsaresepti, jota olen koskaan kokeillut – kermainen pinaatti-juustotäyte
kesäkurpitsarullat
Soseuta vadelmat, pakasta ja lisää ne täytteeksi jogurttikakkuun – lopputulos on herkullinen
marjainen jugurttikakku
Kahden aineksen gluteeniton suklaakakku – Lopputulos on hurmaavan herkullinen
suklaakakku
 
Lataa lisää
Aiheet leivonta Leivonta Pinaatti-lohipannari Reseptit reseptit suolainen pannukakku