Limingan päiväkotien puuro oli niin suosittua, että reseptiä pyydettiin koteihin
Puuro kuuluu monen arkeen, mutta harvoin sen reseptiä pyydetään erikseen kotiin vietäväksi. Limingan päiväkodeissa ja kouluissa tarjoiltu Linnukan ohrapuuro nousi kuitenkin niin suureksi suosikiksi, että lapset halusivat samaa puuroa myös kotona syötäväksi. Salaisuus löytyy yksinkertaisista raaka-aineista ja tavasta, jolla puuro valmistetaan erityisen pehmeäksi ja täyteläiseksi.
Linnukan ohrapuuro
Ainesosat (6 annosta)
- 1,1 l vettä
- 2 ¼ dl rikottuja ohrasuurimoita
- 3 dl vispikermaa tai vegaanista vispiä
- noin ¾ tl suolaa
Ohje
Vaihe 1. Kiehauta vesi kattilassa ja sekoita joukkoon rikotut ohrasuurimot.
Vaihe 2. Anna puuron kiehua miedolla lämmöllä noin 1–1,5 tuntia. Sekoita välillä, jotta puuro kypsyy tasaisesti.
Vaihe 3. Lisää loppuvaiheessa kerma tai vegaaninen vispi sekä suola. Tarkista maku ja anna puuron vielä hetki hautua.
Tarjoile esimerkiksi marjojen, omenasoseen tai marjasopan kanssa.
Lue myös:
- Kääri limen siemen kosteaan talouspaperiin – näin kasvatat siitä kauniin huonekasvin
- Tiskikoneen ylä- ja alakoriin kuuluvat eri astiat – katso, täytätkö koneen oikein
- Ulkomailla tätä supermarjaa osataan arvostaa – Suomessa sato jätetään usein linnuille
- Teen kuivahtaneista leivistä ”makaronilaatikkoa” – kuulostaa oudolta, mutta toimii
- Rikotko munat aina kulhon reunaa vasten? Kokeile ensi kerralla tätä
- Mummo ei koskaan tehnyt makaronilaatikkoa munamaitoon – enkä tee minäkään
- Pakastatko yleensä kantarellit? Kokeile vaihteeksi tätä herkullista säilöntätapaa
- Marja-aronian musta väri hämää monia – oikea poimintahetki tulee yllättävän myöhään
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Huuhteletko sinäkin astiat ennen koneeseen laittamista? Voit lopettaa
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Näin valmistat hotelliaamiaiselta tutun herkullisen munakkaan kotona
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Puolukkamehusta tuli entistä parempaa, kun hoksasin maustaa sen näin
- Sienestäjät ovat innostuneet tästä säilöntätavasta – kokeile sinäkin
- Pörrääkö keittiössä banaanikärpäsiä? Jätä tämä yöksi pöydälle
- Syksyinen aurinkopuuro syntyy kirpeästä marjasta – lopputulos on ihanan kuohkea
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
