Puuro kuuluu monen arkeen, mutta harvoin sen reseptiä pyydetään erikseen kotiin vietäväksi. Limingan päiväkodeissa ja kouluissa tarjoiltu Linnukan ohrapuuro nousi kuitenkin niin suureksi suosikiksi, että lapset halusivat samaa puuroa myös kotona syötäväksi. Salaisuus löytyy yksinkertaisista raaka-aineista ja tavasta, jolla puuro valmistetaan erityisen pehmeäksi ja täyteläiseksi.

Linnukan ohrapuuro

Ainesosat (6 annosta)

  • 1,1 l vettä
  • 2 ¼ dl rikottuja ohrasuurimoita
  • 3 dl vispikermaa tai vegaanista vispiä
  • noin ¾ tl suolaa

Ohje

Vaihe 1. Kiehauta vesi kattilassa ja sekoita joukkoon rikotut ohrasuurimot.

Vaihe 2. Anna puuron kiehua miedolla lämmöllä noin 1–1,5 tuntia. Sekoita välillä, jotta puuro kypsyy tasaisesti.

Vaihe 3. Lisää loppuvaiheessa kerma tai vegaaninen vispi sekä suola. Tarkista maku ja anna puuron vielä hetki hautua.

Tarjoile esimerkiksi marjojen, omenasoseen tai marjasopan kanssa.

Lähde: Kotiliesi

Lue myös:

Näitä noutoruokia ei kannata säilöä edes seuraavaan päivään – professori kertoo miksi
pizza
Täydellisen pullataikinan salaisuus löytyi yllättävistä jauhoista – moni ei hoksaisi käyttää näitä
pullat-pizzajauhoista
Ahvenanmaan uunimakkara on herkullinen versio klassikosta – kokeile helppoa ohjetta
lenkkimakkara
Oletko Sinisen lenkin ystävä? Tätä uutta valmistustapaa et ehkä ole vielä kokeillut
sininen-lenkki
Lapsi kehui kaverin äidin nakkikastiketta maasta taivaisiin – vain yksi aines erosi omastani
nakkikastike
Jyrki Sukulan suosikkiruoka syntyy aliarvostetusta kotimaisesta kalasta – kokeile ranskalaista klassikkoa
Haukikvenellit
Näitä suolaisia herkkuja kannattaa tehdä kerralla iso pellillinen
kinkkunyytit
Naapurimaassa suosittu keitto ihastuttaa nyt myös Suomessa – valmistuu nopeasti ja edullisesti
cowboy-keitto
Valmista tämä ruokaisa pastasalaatti hetkessä – Katoaa parempiin suihin
pastasalaatti
Mummo taikoi herkullisen kakun mannasuurimoista ja appelsiinimehusta
manna-appelsiinikakku
 
Lataa lisää
Aiheet Aamiainen aamiainen ohrapuuro Reseptit reseptit Ruoka