Puuro kuuluu monen arkeen, mutta harvoin sen reseptiä pyydetään erikseen kotiin vietäväksi. Limingan päiväkodeissa ja kouluissa tarjoiltu Linnukan ohrapuuro nousi kuitenkin niin suureksi suosikiksi, että lapset halusivat samaa puuroa myös kotona syötäväksi. Salaisuus löytyy yksinkertaisista raaka-aineista ja tavasta, jolla puuro valmistetaan erityisen pehmeäksi ja täyteläiseksi.

Linnukan ohrapuuro

Ainesosat (6 annosta)

  • 1,1 l vettä
  • 2 ¼ dl rikottuja ohrasuurimoita
  • 3 dl vispikermaa tai vegaanista vispiä
  • noin ¾ tl suolaa

Ohje

Vaihe 1. Kiehauta vesi kattilassa ja sekoita joukkoon rikotut ohrasuurimot.

Vaihe 2. Anna puuron kiehua miedolla lämmöllä noin 1–1,5 tuntia. Sekoita välillä, jotta puuro kypsyy tasaisesti.

Vaihe 3. Lisää loppuvaiheessa kerma tai vegaaninen vispi sekä suola. Tarkista maku ja anna puuron vielä hetki hautua.

Tarjoile esimerkiksi marjojen, omenasoseen tai marjasopan kanssa.

Lähde: Kotiliesi

Lue myös:

Marin kesäinen salaatti hurmaa raikkaalla makuyhdistelmällä
mansikka-kurkkusalaatti
Kaikkia kodin mukavuuksia ei haluta mökille – suomalaiset vetävät rajan
mokki
Valmista näyttävä voileipäkääretorttu – täytteenä herkullisia Välimeren makuja
voileipakaaretorttu
Rikkaruohojen kitkeminen voi kostautua, jos toimit näin
rikkaruoho
Terassin rakentamisessa tehty virhe voi käydä todella kalliiksi – vakuutus ei auta
terassin-rakentaminen
Kokeile tätä ensi kerralla, kun paistat jauhelihaa – lopputulos on paljon mehevämpi
jauhelihan-paistaminen
Laiskan leipurin unelmasämpylät valmistuvat vartissa – ei vaivaamista eikä kohotusta
pikasampylat
Ystäväni kehotti tekemään tämän aina pyykkiä pestessä – vaikutus yllätti
raikkaat-pyykit
Moni tekee pihallaan ratkaisun, joka lisää työn määrää vuosi vuodelta
piha
Kiivierä vedetään pois myynnistä – tarkista erä heti
kiivi
 
Lataa lisää
Aiheet aamiainen Aamiainen ohrapuuro Reseptit reseptit Ruoka