Puuro kuuluu monen arkeen, mutta harvoin sen reseptiä pyydetään erikseen kotiin vietäväksi. Limingan päiväkodeissa ja kouluissa tarjoiltu Linnukan ohrapuuro nousi kuitenkin niin suureksi suosikiksi, että lapset halusivat samaa puuroa myös kotona syötäväksi. Salaisuus löytyy yksinkertaisista raaka-aineista ja tavasta, jolla puuro valmistetaan erityisen pehmeäksi ja täyteläiseksi.

Linnukan ohrapuuro

Ainesosat (6 annosta)

  • 1,1 l vettä
  • 2 ¼ dl rikottuja ohrasuurimoita
  • 3 dl vispikermaa tai vegaanista vispiä
  • noin ¾ tl suolaa

Ohje

Vaihe 1. Kiehauta vesi kattilassa ja sekoita joukkoon rikotut ohrasuurimot.

Vaihe 2. Anna puuron kiehua miedolla lämmöllä noin 1–1,5 tuntia. Sekoita välillä, jotta puuro kypsyy tasaisesti.

Vaihe 3. Lisää loppuvaiheessa kerma tai vegaaninen vispi sekä suola. Tarkista maku ja anna puuron vielä hetki hautua.

Tarjoile esimerkiksi marjojen, omenasoseen tai marjasopan kanssa.

Lähde: Kotiliesi

Lue myös:

Limingan päiväkotien puuro oli niin suosittua, että reseptiä pyydettiin koteihin
ohrapuuro
Muistatko vielä tämän salaatin? Meillä tätä syötiin aina kesäisin mummolassa
munasalaatti
Cheddar-pekoni mättöleipä on juuri se, mitä viikonloppuun kaipaat
cheddar-pekoni-leipa
Maistoin tätä salaattia kylässä ja pyysin heti reseptin – makua piisaa jokaisella haarukallisella
valimerellinen-couscoussalaatti
Tein bruschettaa grillissä ensimmäistä kertaa – tästä tuli kesän suosikkiherkku
burschetta
Näin valmistat nakkikeiton unkarilaiseen tapaan – täynnä makua
unkarilainen-nakkikeitto
Vuosia sitten suosittu aamupala tekee paluun – tämä raaka-aine takaa hyvän maun
munakasmuffini
Perunasta on hyötyä ruoanlaiton lisäksi myös viherpeukaloille! – Tee reikä perunaan ja tökkää siihen kasvi
Sitruunajaperuna
Suurin osa käyttää juustoraastinta väärin – katso miten raastat oikealla menetelmällä
grated-cheese-961152_960_720
Kevät paljastaa nurmikon ongelmat – näin pääset eroon sammaleesta
sammal
 
Lataa lisää
Aiheet Aamiainen aamiainen ohrapuuro Reseptit reseptit Ruoka