Persimonista tulee makeampi ja pehmeämpi, kun teet tämän ennen syömistä
Persimonit ovat herkullisia, mutta joidenkin makuun ne voivat olla hieman liian karvaita. Karvaus johtuu hedelmän sisältämistä tanniineista, jotka saavat suun tuntumaan kuivalta. Onneksi tähän on olemassa helppo kotikonsti, joka tekee persimonista selvästi makeamman ja miellyttävämmän syödä.
Idea on sama kuin aroniamarjoissa, joita suositellaan poimittavaksi vasta ensimmäisten pakkasöiden jälkeen. Kylmä pehmentää makua ja tekee hedelmästä miellyttävämmän syödä. Sama toimii persimonin kanssa ihan pakastimessa.
Tee näin
- Pese persimoni
- Laita se pakastimeen 1–2 vuorokaudeksi
- Sulata huoneenlämmössä
Kun persimoni on sulanut, rakenne muuttuu täysin. Hedelmä on pehmeä, makeampi ja helposti lusikoitava.
Erityisen hyvä tälle lajikkeelle
Hanna Sumarin mukaan tämä niksi sopii erityisesti teräväkärkiselle Hachiya-persimonille, joka on raakana lähes aina liian karvas. Pakastamisen jälkeen maku pyöristyy ja koostumus muistuttaa melkein jälkiruokaa.
Pieni vaiva, mutta iso ero lopputuloksessa. Kokeile ennen kuin jätät persimonin kauppaan tai roskiin. 🍊
Lähde: Hanna Sumari
Lue myös:
VUODEN KOVIN TARJOUS! SAAT 1 EUROLLA 60 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta peliin Reactoonz 100!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Odottamisen arvoinen pataruoka – erityisen hyvää talvipakkasilla
- Kokeile näitä makuja nakkikastikkeessa – lopputulos on huimasti parempi
- Tämä perusasia unohtuu keittiössä, vaikka muualla se on usein itsestäänselvyys
- Suositun paistopistetuotteen kanssa tehdään usein tämä virhe – riskit kasvavat nopeasti
- Nämä ruoat suomalaiset äänestivät inhokeikseen – moni kieltäytyy jopa maistamasta
- Kokeile valmistaa ruusukaalit korealaiseen tapaan – mieli voi muuttua kertaheitolla
- Unohda perinteiset hodarit – tämä versio maistuu raikkaammalta
- Pikaversio kaalipadasta yllättää – maistuu perinteiseltä mutta valmistuu nopeammin
- S’mores pannukeksi on täydellinen herkku jaettavaksi – syödään suoraan pannusta
- Pöpökammo kaupassa on usein turhaa – asiantuntija oikaisee sitkeän harhaluulon
- Pullataikina pilataan usein tällä yleisellä virheellä – tekee pullista kovia
- Muistatko tämän kotitaloustuntien klassikon? Näin teet siitä vielä herkullisemman
- Anoppi teki minulle heidän perinneherkkua, josta en ollut koskaan kuullut
- 1900-luvun alun keittokirjoista kuuluisa kuivakakku – helppo ja raikkaan sitruksinen
- Jokaisen 90-luvulla eläneen pitäisi tämä herkku tuntea – näin valmistat sen helposti kotona
- Testaamisen arvoinen arkiruoka – valmistuu nopeasti ja maistuu kaikille
- Tämä perinneherkku haastaa karjalanpiirakat – syy löytyy mausta
- Miksi tämä perinneresepti katosi vuosien varrella suomalaisten keittiöistä?
- Vappu Pimiän luottokakku syntyy ilman vatkainta – helppo resepti, jossa ei voi epäonnistua
- Sekoita nämä kaksi tuttua herkkua – syntyy jotain aivan älyttömän hyvää
