Persimonhilloke on ihanan helppo ja maukas tehdä itse. Persimonien sesonki kestää lokakuun puolivälistä tammikuun alkuun, joten nyt on viimeiset hetket kokeilla tätä reseptiä ennen kuin kausi päättyy.

Persimonihilloke sopii juustojen ja liharuokien kylkeen

Ainesosat

  • 500 g kypsiä persimoneja
  • ½ sitruunan mehu
  • 2 rkl appelsiinin mehua
  • 1½ dl hillosokeria
@satokausikalenteri

Persimonhilloke on herkullista ja valmistuu helposti! 😍 Persimonin sesonki kestää joulukuulle saakka, joten tallenna resepti talteen joulua tai vaikkapa joulun ruokalahjoja silmällä pitäen. 😉⁠ ⁠ ⁠ Persimonhilloke⁠ 500 g kypsiä persimoneja⁠ ½ sitruunan mehu⁠ 2 rkl appelsiinin mehua⁠ 1 ½ dl hillosokeria⁠ ⁠ Kuori ja paloittele persimonit. Mittaa kaikki ainekset kattilaan ja keitä noin 15 minuuttia. Poista vaahto hillon pinnalta ja purkita. ⁠ ⁠ Tarjoile juustojen kanssa tai liharuokien lisukkeena.⁠ ⁠ ⁠ #satokausiresepti #satokausikalenteri #satokausi #sesonkiruokaa #sesonki

♬ alkuperäinen ääni – Satokausikalenteri

Ohje

Vaihe 1. Kuori ja paloittele persimonit.

Vaihe 2. Mittaa kaikki ainekset kattilaan ja keitä miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia, kunnes persimonit pehmenevät ja seos sakenee.

Vaihe 3. Kuori pinnalle muodostuva vaahto pois ja purkita puhtaisiin, kuumiin lasipurkkeihin.

Tarjoile persimonhilloke juustojen, paahdetun leivän tai vaikka paistin lisukkeena.

Resepti: TikTok/Satokausikalenteri

Lue myös: