Mac & cheese on legendaarinen amerikkalainen annos, joka ei jätä ketään nälkäiseksi.

Amerikkalaisista televisiosarjoista tunnettu ruoka ei ole kovin tunnettu meillä Suomessa, mutta se muistuttaa hieman perinteistä suomalaista makaronilaatikkoa. 

Mikset siis seuraavalla kerralla kokeilisi vähän vaihtelua ja makaronilaatikon sijasta valmistaisi maistuvan mac & cheesen.

Jos haluat annoksesta ruokaisamman voit lisätä joukkoon pekonia, kinkkua tai sieniä.

Näitä tarvitset:

400 g makaronia (esim. sarvimakaroni)

200 g juustoa (gruyerea, emmentalia, mozzarellaa tai provolonea)

3 dl kuohu- tai ruokakermaa

1 tl paprikajauhetta

½ tl mustapippuria

Näin valmistat:

Keitä makaroni reilusti suolatussa vedessä lähes kypsäksi. Kaada vesi pois.

Raasta juusto, ota 1 dl raastetta erikseen pinnalle.

Lisää loput juustoraasteesta ja kerma makaronin sekaan. Kuumenna sekoittaen, kunnes juusto on sulanut. Mausta paprikajauheella ja mustapippurilla.

Kaada seos uunivuokaan tai pienempiin annosvuokiin. Ripottele juustoraastetta pinnalle.

Paista 225 asteessa uunin ylätasolla noin 10 minuuttia, kunnes pinta ruskistuu.

Jaa ohje kavereillesi!

Lähde: Meilläkotona / Kuva: Unsplash

Aiheet Artikkeli Diy Ilmiöt Inspiraatio Keittiössä Maailmalla mac&cheese Reseptit