Paulig testautti: Hyvät, pahat ja rumat makuparit
Tietyt ruokalajit sopivat kahvin kanssa kuin nakutettu, toiset eivät ollenkaan. Miten on, maistuisiko sinulle esimerkiksi perunalastut kahvin kanssa? Entä kurkku, jäätelö tai sipuli? Tai mitä sanot Robinin ehdotuksesta, jyystökakusta?
Miisa ja Robin lähtivät Pauligin paahtimolle päämaistaja Marja Tourin juttusille. Marja kertoo sankareillemme hieman makupariajattelun taustalla olevaa teoriaa. Mm. hedelmät ja lakritsi peittoavat kahvin maun alleen, joten happamia ja kirpeitä ruokia ei välttämättä kannata kahvin kanssa tarjota. Ruoan kirpeys voi saada myös kahvin maistumaan erilaiselle, yleensä huonommalle kuin mille se ehkä maistuisi ilman tarjoamisia.
Katso video niin tiedät mitä makuraadilla oli sanottavaa Miisan ja Robinin valitsemista hyvistä, pahoista ja rumista makupareista.
Lähde: Paulig
Katso myös:
LUE MYÖS:
- Tällä tavalla valmistettuna kaali tekee vatsalle hyvää ja maistuu paremmalta
- En olisi uskonut, että juuri tämä hedelmä sopii riisin maustamiseen näin hyvin
- Sitruuna ja ricotta tekevät tästä pastasta ihanan hienostuneen – eikä aikaa kulu kuin vartti
- Makunystyröitä hivelevä kanakeitto – Paras ruoka flunssassa
- Näissä tilanteissa hapankaali tekee erityisen hyvää – 8 ryhmää, jotka hyötyvät siitä eniten
- Kattilan kannen käyttäminen voi pilata monen ruoan rakenteen ja maun
- Big Mac -salaatti vie burgerinhimon mennessään – maukas ja vähän kevyempi vaihtoehto
- Ylijäänyt riisin keitinvesi on yllättävän arvokasta – näin käytät sen hyödyksi kukille ja huonekasveille
- Jouluna rahaa kuluu helposti liikaa – Marttojen vinkeillä säästät pitkän pennin
- Tee tämä joulukakku jo nyt – maku syvenee ja mehevöityy pakastimessa
- Terveellistä, halpaa ja nopeaa – Toivot, että olisit kuullut tästä reseptistä aiemmin!
- Jauhelihan maku paranee huomattavasti, kun muistat tämän ennen paistoa
- Kokeile lisätä nämä kaksi makua muusiin – tuloksena paras muusi ikinä
- Testasin eri lenkkiä makkaraperunoihin – ja tästä tuli meidän uusi suosikki
- Ethän kaada pastan keitinvettä viemäriin? Syy yllätti kokeneenkin kotikokin
- Vatsavaivani helpottivat, kun aloin lisätä ruokalusikallisen tätä smoothien tai puuron sekaan
- Aloin maustaa salaatin näillä – nyt meillä syödään vihdoin lautasmallin mukaan ilman valitusta
- Kokeile tätä seuraavaksi: jauhelihakiekot päihittävät lihapullat mennen tullen
- Kaveri vihjasi, miten voin ostaa kaupasta savulohta jopa puoleen hintaan – nyt ei ole kyse punalaputetuista tuotteista
- Yhdistin kalapuikot, perunat ja muut aineet samaan vuokaan – jestas miten maukasta tuli
