Painele jauheliha kulhoon, lisää täytteet ja paista – Herkullinen lopputulos saa veden kielelle

Spagetti ja lihapullat ovat helppo ja hyvä arkiruoka, ja siksi se onkin tuttu näky perheiden ruokapöydissä viikosta toiseen.

Tämä resepti vie perinteisen reseptin uudelle tasolle, sillä annos asetellaan lautaselle täysin uudella tavalla. Jauhelihasta tehty pallo on täytetty pastalla ja herkullisella tomaattikastikkeella. Mehukas kokonaisuus viimeistellään parmesanraasteella.

Ainekset pastaan:

• Spagettia
• 4 rkl ektraneitsytoliiviöljyä
• 1 tl hienonnettua valkosipulia
• 1 tölkki paseerattua tomaattia
• 1 purkillinen valkosipuli-tomaattimurskaa
• Basilikaa
• 1 tl suolaa
• Oreganoa
• Pippuria

Ainekset lihapulliin:

• 1 kg naudan jauhelihaa
• 1/2 keltasipuli
• 1 tl persiljaa
• 1 tl hienonnettua valkosipulia
• 2 kananmunaa
• 1 rkl vettä
• 1 tl suolaa
• 1 dl korppujauhoja
• 1 dl siivuiksi leikattua pecorino-juustoa
• 1 tl Worcestershire-kastiketta
• Parmesaania

Katso ohjeet alapuolelta:

Tätä voisi kokeilla ainakin kerran. Jaa artikkeli ystävillesi, jotka rakastavat ruoanlaittoa!