Ota talteen ammattikokin vinkki – näin saat munakkaasta ravintolatasoisen!
Munakas on helppo ja nopea ruoka, jonka tekemisen lähes jokainen taitaa.
Näillä vinkeillä saat kuitenkin vietyä ruuan uudelle tasolle!
Ammattikokki Jouni Toivanen kehottaa kiinnittämään huomiota seuraaviin asioihin:
- Paista munakas keskilämmöllä ja lisää se vasta, kun pannu on lämmennyt. 1-2 minuuttia riittää per puoli, niin että munakas juuri ja juuri on kypsä.
- Tee munakkaasta ohut. Kolmen munan munakas on sopiva tavalliselle pannulle. Siitä saa myös sopivan kokoisen aterian yhdelle ihmiselle.
- Paista munakas mielellään pinnoitetulla pannulla, josta sen saa vaivatta irti.
Munakas syntyy siis todella nopeasti ja helposti!
Toivanen sanoo, että juuri paistamislämpöön tulisi kiinnittää erityisesti huomiota: liian kuumalla pannulla paistaen munakkaasta tulee helposti kuiva ja rapea. Miedolla lämmöllä kypsentäessä munakas pysyy kuohkeana ja mehevänä.
Kaada munamassa pannulle ja anna sen hyytyä noin 10 sekuntia. Sitten voit haarukkavatkainta käyttäen liikutella massaa, jotta se kypsyy tasaisesti.
Lopeta paistaminen ajoissa; kun munamassa on juuri ja juuri kypsää. Lisää maun mukaan suolaa tai juustoraastetta ja pieni ripaus ruohosipulia. Myös sienistä tai katkaravuista voi saada munakkaaseen erinomaisen täytteen.
Jaa ammattilaisen munakasvinkit kaverillesi!
Voita robotti-imuri – arvo 499€!
- Vastaa kolmeen nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa robotti-imurin, jonka arvo on 499€!
- Lammaspaisti yrttikuorrutuksella ja uunijuurekset – Herkkua pääsiäiseen
- Laita ruokalusikallinen kookosöljyä suuhusi ja purskuta: pääset eroon ikävästä vaivasta
- Pizzapalat härkäpapumuruista ja synttärihulinaa
- Tätä herkullisempaa annosta on todella vaikea valmistaa alle 10 minuutissa
- Nainen kaivertaa leipään reikiä ja lisää täytteet: vesi tulee kielelle, kun annos on valmis
- Näin saat eniten piristävää tehoa irti kahvistasi: 3 toimenpidettä
- Pääsiäisbuffetti
- Laita kananrinta ja kasvikset leivinpaperin sisälle ja kypsennä – Taivaallinen lopputulos
- 5 merkkiä, jotka kertovat ettet saa tarpeeksi D-vitamiinia – oireet voivat olla vakavia
- Nainen voi pahoin kuukausien ajan: syy selvisi heti, kun hän katsoi kahvinkeittimensä sisälle
- Pudota painoasi tämän juoman avulla: raaka-aineet löytyvät jo keittiöstä
- Tämän vuoksi ruokasoodaa ja leivinjauhetta ei saisi koskaan sekoittaa keskenään
- Tässä resepti, joka jokaisen terveellisesti herkuttelevan ihmisen kannattaisi kokeilla
- Tällä kikalla saat kaurapuurosta ihanan kuohkeaa ja ravinteikasta
- Italialainen pinaatti-perunavuoka – Et ole koskaan syönyt näin hyvää pinaattia
- Pekonikierteet valmistuvat hetkessä – herkullista suolaista naposteltavaa
- Nämä folionyytit ovat ensi kesän grillihitti – tarvitset vain 5 raaka-ainetta
- Käytätkö valurautapannua? 3 sääntöä, jotka sinun tulisi tietää
- Heitä sitruunajämät roskiksen sijasta astianpesukoneeseen: syy on yksinkertainen
- Mehevä juusto-valkosipulileipä on taivaallisen pehmeää ja herkullista – Kokeile ja et pety!