Ota talteen ammattikokin vinkki – näin saat munakkaasta ravintolatasoisen!
Munakas on helppo ja nopea ruoka, jonka tekemisen lähes jokainen taitaa.
Näillä vinkeillä saat kuitenkin vietyä ruuan uudelle tasolle!
Ammattikokki Jouni Toivanen kehottaa kiinnittämään huomiota seuraaviin asioihin:
- Paista munakas keskilämmöllä ja lisää se vasta, kun pannu on lämmennyt. 1-2 minuuttia riittää per puoli, niin että munakas juuri ja juuri on kypsä.
- Tee munakkaasta ohut. Kolmen munan munakas on sopiva tavalliselle pannulle. Siitä saa myös sopivan kokoisen aterian yhdelle ihmiselle.
- Paista munakas mielellään pinnoitetulla pannulla, josta sen saa vaivatta irti.
Munakas syntyy siis todella nopeasti ja helposti!
Toivanen sanoo, että juuri paistamislämpöön tulisi kiinnittää erityisesti huomiota: liian kuumalla pannulla paistaen munakkaasta tulee helposti kuiva ja rapea. Miedolla lämmöllä kypsentäessä munakas pysyy kuohkeana ja mehevänä.
Kaada munamassa pannulle ja anna sen hyytyä noin 10 sekuntia. Sitten voit haarukkavatkainta käyttäen liikutella massaa, jotta se kypsyy tasaisesti.
Lopeta paistaminen ajoissa; kun munamassa on juuri ja juuri kypsää. Lisää maun mukaan suolaa tai juustoraastetta ja pieni ripaus ruohosipulia. Myös sienistä tai katkaravuista voi saada munakkaaseen erinomaisen täytteen.
Jaa ammattilaisen munakasvinkit kaverillesi!
LUE MYÖS:
1 EUROLLA 30 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 30 ilmaiskierrosta peliin Le Bandit
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Kahvinkeittimen puhdistus unohtuu monelta – tee tämä ennen seuraavaa pannullista
- Unohda veitsi – tämä niksi mullistaa tavan kuoria inkivääri
- Laitoin perunat uunivuokaan pystyyn – en ollut varautunut näin upeaan lopputulokseen
- Nämä 13 ruoka-ainetta auttavat ehkäisemään tulehdusta luonnollisesti
- Yhdistin kalapuikot, perunat ja muut aineet samaan vuokaan – jestas miten maukasta tuli
- Kanelia todellakin kannattaa ripotella puuron päälle – vaikutus on yllättävän suuri
- Ota tuorekelmu avuksi uunin puhdistukseen – saat paremman tuloksen vähemmällä vaivalla
- Ripottelin muffinipellin pohjalle tätä ennen paistoa – eikä vuokiin jäänyt rasvatahroja
- Luonnon oma detox – Nauti 3 päivänä ja huomaat eron
- Valmista tämä terveellinen, sokeriton ja jauhoton suklaakakku paistinpannulla
- Terveellistä, halpaa ja nopeaa – Toivot, että olisit kuullut tästä reseptistä aiemmin!
- Kokeile lisätä nämä kaksi makua muusiin – tuloksena paras muusi ikinä
- Jauhelihan maku paranee huomattavasti, kun muistat tämän ennen paistoa
- Ethän kaada pastan keitinvettä viemäriin? Syy yllätti kokeneenkin kotikokin
- Aloin maustaa salaatin näillä – nyt meillä syödään vihdoin lautasmallin mukaan ilman valitusta
- Kaveri vihjasi, miten voin ostaa kaupasta savulohta jopa puoleen hintaan – nyt ei ole kyse punalaputetuista tuotteista
- Maista tätä possukastiketta kerran – ja ymmärrät, miksi se oli ennen kaikkien suosikki
- Italialaistyylinen arkiruoka, joka sujahtaa uuniin muutamassa minuutissa
- Näin syntyy täydellinen perunapihvi – yksinkertainen temppu tekee ihmeitä
- Lisään aina tätä jauhelihakastikkeeseen – maku on vertaansa vailla
