Ostitko pähkinälevitettä kaupasta? Näin valmistat sitä itse (4 reseptiä)

Tästä eteenpäin voit unohtaa kaupan pähkinälevitteet, sillä nämä itsetehdyt vaihtoehdot ovat tuplasti parempia.

Pähkinälevitteet ovat herkullisia ja helppoja vaihtoehtoja välipalaksi. Ne sopivat hyvin leivän päälle tai hedelmien dipiksi. Itse valmistettu pähkinälevite tulisi säilyttää lasipurkissa jääkaapissa. Se säilyy hyvin kuukauden ajan. Kokeile näitä herkullisia reseptejä kun seuraavan kerran tekee mieli jotain herkullista välipalaa.

Hunaja – maapähkinälevite

Tarvitset:

7 dl paahdettuja suolattomia pähkinöitä
2-3 rkl hunajaa
ripaus suolaa
2-3 rkl rypsiöljyä

Tee näin:

Laita pähkinät tehosekoittimeen ja sekoita muutaman minuutin ajan. Lisää suola ja hunaja samalla sekoittaen.
Lisää lopuksi rypsiöljy ja sekoita, kunnes koostumus on tasainen ja pehmeä.
Kaada lasipurkkiin ja säilytä jääkaapissa.

Vanilja – espresso -mantelilevite

Tarvitset:

7 dl paahdettuja manteleita
1 rkl espressojauhetta
1-2 tl vaniljauutetta
2-3 rkl rypsiöljyä

Tee näin:

Paahda manteleita uunissa 10-12 minuuttia 180 asteessa.
Lisää mantelit sekoittimeen ja sekoita, kunnes koostumus muuttuu hieman kermaiseksi. Lisää espressojauhe ja vaniljauute.
Lisää lopuksi öljy ja sekoita hyvin. Kaada levite lasipurkkiin ja säilytä sitä jääkaapissa.

Cashewpähkinä -kookoslevite

Tarvitset:

7 dl paahdettuja Cashewpähkinöitä
1 dl kookoshiutaleita
1 rkl kookosöljyä

Tee näin:

Sekoita pähkinät tehosekoittimessa, kunnes koostumus on tasainen. Lisää joukkoon kookoshiutaleet ja öljy.
Sekoita hyvin ja kaada seos lasipurkkiin.

Hasselpähkinä – suklaalevite

Tarvitset:

7 dl paahdettuja hasselpähkinöitä
0,8 dl kaakaojauhetta
3-4 rkl siirappia
2-3 rkl rypsiöljyä

Tee näin:

Paahda pähkinöitä uunissa 10-12 minuuttia 180 asteessa. Lisää ne tämän jälkeen tehosekoittimeen ja sekoita, kunnes koostumus on tasaista.
Lisää kaakaojauhe ja siirappi ja sekoita lisää. Lisää lopuksi öljy.
Kaada levite lasipurkkiin ja säilytä jääkaapissa.