Oppitunti nestemäisen typen käytöstä baarissa
Käsittele typpeä näin baarissa!
Eater-kanavan videolla baarimestari Dave Arnold kertoo ja näyttää muutaman oleellisen asian nestemäisen typen käytöstä baariympäristössä. Nestemäinen typpi on nieltynä hengenvaarallista, mutta oikein käsiteltynä se voi olla hyvinkin hyödyllistä. Nestemäiseen typpeen liittyy paljon huhuja ja väärinkäsityksiä. Jos esimerkiksi nestemäistä typpeä roiskahtaa kädelle, kuten videossa, mitään ei tapahdu. Tämä johtuu Leidenfrost-ilmiöstä, josta voit lukea lisää esimerkiksi Wikipediasta. Kuitenkin jos huljutat kättäsi aineessa vähän pidempään, saat varmasti palovammoja vastaavia paiseita käteesi. Baariympäristössä nestemäistä typpeä voi käyttää esimerkiksi drinkkilasin kylmettämiseen, jolloin se on mukavan huuruinen kun sen tarjoilee asiakkaalle. Drinkkiä ei kuitenkaan pidä koittaa jäähdyttää kaatamalla siihen nestemäistä typpeä – kuten videolta näkyy, se ei toimi. Jos asiakas päättää kulauttaa nestemäisen typen drinkin pinnalta suuhunsa, voi se tarkoittaa hengenlähtöä. Lähde: Eater Katso myös:LUE MYÖS:
VUODEN KOVIN TARJOUS! SAAT 1 EUROLLA 60 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta peliin Reactoonz 100!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Kurkun menekki kasvoi meillä hurjasti tämän japanilaisen ohjeen myötä
- Yllätä rakkaasi naistenpäivänä tällä helpolla herkulla – tarvitset vain kaksi ainesosaa
- Hedelmäiset viinerit ovat täydellinen herkku kevääseen – valmistuvat helposti voitaikinasta
- Takuuvarma tapa saada lohesta pehmeä ja mehevä
- Asettele cannellonit vuokaan näin – syntyy upea hunajakennopasta
- Ensimmäinen kasvisruoka, joka maistui koko perheelle – pyysivät tekemään uudestaan
- Hannen helppo uunipasta kerää kehuja – valmistuu vain muutamasta raaka-aineesta
- Jokaisen voita käyttävän kannattaa tietää tämä kikka – tekee kaikesta paremman makuista
- Tarjosin juhlissani tätä porokakkua – moni pyysi reseptin saman tien
- Tämä määrä alkoholia ei tee hyvää aivoille – moni pitää sitä silti kohtuullisena
- Pullataikina pilataan usein tällä yleisellä virheellä – tekee pullista kovia
- Muistatko tämän kotitaloustuntien klassikon? Näin teet siitä vielä herkullisemman
- Anoppi teki minulle heidän perinneherkkua, josta en ollut koskaan kuullut
- 1900-luvun alun keittokirjoista kuuluisa kuivakakku – helppo ja raikkaan sitruksinen
- Testaamisen arvoinen arkiruoka – valmistuu nopeasti ja maistuu kaikille
- Tämä perinneherkku haastaa karjalanpiirakat – syy löytyy mausta
- Tämän puuron takia moni suuntaa hotelliaamiaiselle – ohje nyt kaikkien saatavilla
- Miksi tämä perinneresepti katosi vuosien varrella suomalaisten keittiöistä?
- Sekoita nämä kaksi tuttua herkkua – syntyy jotain aivan älyttömän hyvää
- Vappu Pimiän luottokakku syntyy ilman vatkainta – helppo resepti, jossa ei voi epäonnistua
