Oppitunti nestemäisen typen käytöstä baarissa
Käsittele typpeä näin baarissa!
Eater-kanavan videolla baarimestari Dave Arnold kertoo ja näyttää muutaman oleellisen asian nestemäisen typen käytöstä baariympäristössä. Nestemäinen typpi on nieltynä hengenvaarallista, mutta oikein käsiteltynä se voi olla hyvinkin hyödyllistä.
Nestemäiseen typpeen liittyy paljon huhuja ja väärinkäsityksiä. Jos esimerkiksi nestemäistä typpeä roiskahtaa kädelle, kuten videossa, mitään ei tapahdu. Tämä johtuu Leidenfrost-ilmiöstä, josta voit lukea lisää esimerkiksi Wikipediasta. Kuitenkin jos huljutat kättäsi aineessa vähän pidempään, saat varmasti palovammoja vastaavia paiseita käteesi.
Baariympäristössä nestemäistä typpeä voi käyttää esimerkiksi drinkkilasin kylmettämiseen, jolloin se on mukavan huuruinen kun sen tarjoilee asiakkaalle. Drinkkiä ei kuitenkaan pidä koittaa jäähdyttää kaatamalla siihen nestemäistä typpeä – kuten videolta näkyy, se ei toimi. Jos asiakas päättää kulauttaa nestemäisen typen drinkin pinnalta suuhunsa, voi se tarkoittaa hengenlähtöä.
Lähde: Eater
Katso myös:
Voita 1000€ lahjakortti Ikeaan!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 1000€ lahjakortin Ikeaan!
- Nappaa tästä juhannuksen menu ja reseptit grilliruokiin sekä kesäiseen juomaan
- 8 ruokaa, jotka silottavat ryppyjä – asiantuntijat kertovat miksi
- 13 yllättävää muutosta kehossa, kun jätät sokerin pois ruokavaliosta
- Kuusenkerkkäsiirappi: luonnon oma karamelli, joka vie kielen mennessään
- Dippaa mansikka vaahtokarkkilevitteessä ja paahda – tämä herkku tuo kesäretkelle makean twistin
- Voiko kivennäisvesi oikeasti auttaa laihtumaan? Tutkimus paljastaa yllättävän seikan
- Rosé pakastimeen ja tehosekoitin esiin – tästä ei kesäjuoma parane
- Lisäsin makaroonilaatikkoon yhden ainesosan ja koko perhe otti santsikierroksen
- Nämä 8 herkullista grilliruokaa sopivat myös laihduttajalle
- Valmista kotona herkullinen suklaakasvonaamio – nuorentaa ja tekisi mieli nuolla pois
- Mummoni maalaa kesäisin pieniä kiviä punaiseksi ja laittaa ne puutarhaan – syy on nerokas
- Tuikkaa ruusunoksa perunan sisälle – muutaman viikon kuluttua naapurit hieraisevat silmiään
- Suomalainen villiyrtti pitää flunssan ja tulehdukset loitolla – kerää talteen
- Kaada ämpäriin betoni ja lisää kolme puista tikkua – nerokas idea
- Näin karkotat etanat puutarhastasi – Valmista tehokas luonnollinen karkote
- Mummon salainen kurkkusalaatti on kesän hitti – niin hyvä ja helppo resepti
- Yksinkertainen ja nopea jälkiruoka lehtitaikinasta ja banaanista – Katso ihana lopputulos
- Tee tämä asia suodatinpussille ja saat varmasti parempaa kahvia – pieni kikka
- Pidä pesukone kunnossa ja puhdista nukkasihti muovipullon avulla helposti
- Pekonipommit pistivät grillaajat sekaisin – näin hurmaat vieraasi kesällä
