Oletko sokerilakossa? - Tämä suklaaleivonnainen on tehty sinulle

Terveellisempi elämä on monilla tavoitteena uuden vuoden lupauksissa. Moni kuitenkin kyllästyy jo heti ensimmäisen kuukauden jälkeen, kun elämästä puuttuu herkuista nautiskelu. Leipoa voi kuitenkin myös hieman terveellisemmin, jättämällä valkoinen sokeri pois leipomuksista. Tämä suklainen torttu saa makeutta omenasoseesta. Kokeilemisen arvoinen!

Ainekset:

Pohja:
3 kananmunaa
1 dl sokeroimatonta omenasosetta
1 dl gl vaaleaa jauhoseosta
1 dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta
0,5 dl kaakaojauhetta (makeuttamaton)
0,5 tl vaniljajauhetta

Päälle:
1,5dl (Kaura)kermaa
1tl kaakaojauhetta (makeuttamaton)
makutusainetta tai esim. kookossokeria maun mukaan

Valmistusohjeet:

Vaahdota huoneenlämpöiset kananmunat kuohkeaksi vaahdoksi. Kääntele sekaan omenasose.
Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää ne sitten siivilän läpi taikinaan käännellen.
Vuoraa uunin pelti leivinpaperilla. Levitä taikina sentin paksuiseksi levyksi ja paista 175 asteessa n. 20-25 min.
Anna pohjan jäähtyä. Irrota se leivinpaperista. Levitä pohjan päälle n. 1 dl omenasosetta.
Valmista täyte: Vaahdota kerma ja lisää sekaan kaakaojauhe sekä makeutusaine.
Levitä vaahto omenasoseen päälle. Leikkaa paloiksi.
Voit koristella leipomuksen esim. raastamalla tummaa suklaata päälle.

Lähde: IG / terveellisetherkut