Nauti teelusikallinen kardemummaa – se tarjoaa monia yllättäviä vaikutuksia
Kuva: Wikipedia Commons
Kardemumma on mauste, joka antaa muun muassa korvapuustille sen ihanan ominaisaromin.
Suosikkimauste on kuitenkin myös terveellinen ja sen nauttimisesta voi olla hyötyä. Alla on listattuna keskeisiä terveysvaikutuksia, joita tutkimuksissa on havaittu.
- Antioksidanttiset ominaisuudet: Kardemumman sisältämät flavonoidit ja fenoliset yhdisteet suojaavat soluja hapetusstressiltä, mikä saattaa auttaa ehkäisemään sydän- ja verisuonitauteja. Tämä käy ilmi University of California, Davis -yliopiston tekemästä tutkimuskatsauksesta.
- Ruoansulatuskanavan tukeminen: Iranin Mazandaranin lääketieteellisen tiedekunnan tutkijoiden mukaan kardemumman eteeriset öljyt stimuloivat ruoansulatusentsyymien eritystä, vähentävät ilmavaivoja ja helpottavat ruoansulatusta.
- Antimikrobiset ja tulehdusta ehkäisevät vaikutukset: Intian Manipal-yliopiston tutkijat havaitsivat, että kardemumman eteeriset öljyt voivat estää tiettyjen bakteerien kasvua, mikä saattaa auttaa suun terveyden ylläpitämisessä.
- Verenpaineen hallinta: Bangaloren yliopiston tutkijat totesivat, että kardemumma voi auttaa alentamaan verenpainetta sisältämiensä kaliumin ja magnesiumin ansiosta, jotka tukevat sydämen ja verisuonten toimintaa.
- Potentiaali verensokerin säätelyssä: University of Madras -yliopiston tutkimus havaitsi, että kardemumma saattaa parantaa insuliiniherkkyyttä ja alentaa glukoositasoja tietyissä eläinkokeissa.
American Herbal Products Association (AHPA) pitää kardemummaa yleisesti turvallisena mausteena, kun sitä käytetään ruoanlaitossa. Suurempien määrien turvallisuudesta pitkäaikaisesti ei ole laajaa tutkimustietoa, joten erityisesti tiivistettyjen kardemummalisien käyttöön on hyvä suhtautua varovaisesti.
Päivittäin pieninä määrinä käytettynä (alle 1-2 grammaa) kardemumma on useimmille ihmisille turvallista.
LUE MYÖS:
1 EUROLLA 30 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 30 ilmaiskierrosta peliin Le Bandit
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Testasin uunimunakokkelia ja tuloksena oli samettisin kokkeli ikinä
- Broileria ja perunaa uudella reseptillä – Tästä herahtaa vesi kielelle!
- Unohdetut klassikot: nämä retroherkut tekevät paluun
- Onko tämä Suomen suosituin lohiruoka? Testaa helpot variaatiot
- Kokeile tätä seuraavaksi: jauhelihakiekot päihittävät lihapullat mennen tullen
- Kaadoin munaseoksen paahdettujen perunoiden päälle ja laitoin airfryeriin – lopputulos vei kielen mennessään
- 3 karmivan herkullista ideaa halloweeniksi – helppoja, hauskoja ja hurjan hyviä
- Poista sämpylästä sisusta, täytä ja paista – Lopputulos on täydellinen
- Tämä raejuusto sai suomalaiset puolelleen – ylivoimainen suosikki on valittu
- Tämä kikhernekeitto pitää nälän loitolla ja auttaa laihduttamaan
- Terveellistä, halpaa ja nopeaa – Toivot, että olisit kuullut tästä reseptistä aiemmin!
- Kokeile lisätä nämä kaksi makua muusiin – tuloksena paras muusi ikinä
- Jauhelihan maku paranee huomattavasti, kun muistat tämän ennen paistoa
- Ethän kaada pastan keitinvettä viemäriin? Syy yllätti kokeneenkin kotikokin
- Aloin maustaa salaatin näillä – nyt meillä syödään vihdoin lautasmallin mukaan ilman valitusta
- Kaveri vihjasi, miten voin ostaa kaupasta savulohta jopa puoleen hintaan – nyt ei ole kyse punalaputetuista tuotteista
- Maista tätä possukastiketta kerran – ja ymmärrät, miksi se oli ennen kaikkien suosikki
- Italialaistyylinen arkiruoka, joka sujahtaa uuniin muutamassa minuutissa
- Laitoin perunat uunivuokaan pystyyn – en ollut varautunut näin upeaan lopputulokseen
- Yhdistin kalapuikot, perunat ja muut aineet samaan vuokaan – jestas miten maukasta tuli
