Nauti teelusikallinen kardemummaa – se tarjoaa monia yllättäviä vaikutuksia
Kuva: Wikipedia Commons
Kardemumma on mauste, joka antaa muun muassa korvapuustille sen ihanan ominaisaromin.
Suosikkimauste on kuitenkin myös terveellinen ja sen nauttimisesta voi olla hyötyä. Alla on listattuna keskeisiä terveysvaikutuksia, joita tutkimuksissa on havaittu.
- Antioksidanttiset ominaisuudet: Kardemumman sisältämät flavonoidit ja fenoliset yhdisteet suojaavat soluja hapetusstressiltä, mikä saattaa auttaa ehkäisemään sydän- ja verisuonitauteja. Tämä käy ilmi University of California, Davis -yliopiston tekemästä tutkimuskatsauksesta.
- Ruoansulatuskanavan tukeminen: Iranin Mazandaranin lääketieteellisen tiedekunnan tutkijoiden mukaan kardemumman eteeriset öljyt stimuloivat ruoansulatusentsyymien eritystä, vähentävät ilmavaivoja ja helpottavat ruoansulatusta.
- Antimikrobiset ja tulehdusta ehkäisevät vaikutukset: Intian Manipal-yliopiston tutkijat havaitsivat, että kardemumman eteeriset öljyt voivat estää tiettyjen bakteerien kasvua, mikä saattaa auttaa suun terveyden ylläpitämisessä.
- Verenpaineen hallinta: Bangaloren yliopiston tutkijat totesivat, että kardemumma voi auttaa alentamaan verenpainetta sisältämiensä kaliumin ja magnesiumin ansiosta, jotka tukevat sydämen ja verisuonten toimintaa.
- Potentiaali verensokerin säätelyssä: University of Madras -yliopiston tutkimus havaitsi, että kardemumma saattaa parantaa insuliiniherkkyyttä ja alentaa glukoositasoja tietyissä eläinkokeissa.
American Herbal Products Association (AHPA) pitää kardemummaa yleisesti turvallisena mausteena, kun sitä käytetään ruoanlaitossa. Suurempien määrien turvallisuudesta pitkäaikaisesti ei ole laajaa tutkimustietoa, joten erityisesti tiivistettyjen kardemummalisien käyttöön on hyvä suhtautua varovaisesti.
Päivittäin pieninä määrinä käytettynä (alle 1-2 grammaa) kardemumma on useimmille ihmisille turvallista.
LUE MYÖS:
VUODEN KOVIN TARJOUS! SAAT 1 EUROLLA 50 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta peliin Book of Dead!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Unohda se tapa, jolla olet aina tehnyt joulukinkun – huippukokin vinkki puhuttaa
- Joulukuusen sulatus on tuttua hommaa, mutta tämän vinkin ansiosta joka paikka ei täyty neulasista
- Helpompaa reseptiä ja lahjaideaa ei juuri ole – tarvitset vain kaksi raaka-ainetta
- Tämä laite mullisti ruoanlaiton – nyt jo lähes jokaisen keittiössä
- Pekka Haaviston lanttulaatikko saa kehuja kerta toisensa jälkeen – tallenna resepti
- Lukija vinkkasi yhdestä mausteesta graaviloheen – voi jestas, miten hyvää siitä tuli
- Ainakin yksi seikka pastapaketin kyljestä kannattaa tarkistaa ennen ostamista
- Fiksu ostaa joulukonvehdit jopa puoleen hintaan – tämä kikka kannattaa tietää
- Yksi kulaus tätä naapurimaan joulujuomaa ja ymmärsin, miksi se on niin suosittu
- Näin saat joulukuusen säilymään pitkään varisematta – Katso vinkit
- Testasin Marttojen wc-pommia – en enää kaipaa kaupan puhdistusaineita
- Kuka muistaa tämän 90-luvun klassikkoherkun? Maistuu edelleen yhtä taivaalliselta
- Tämä klassikkokakku kannattaa leipoa jouluksi – moni yllättyy, miten hyvältä se maistuu
- Maitohyllyltä löytyy tehokas ja edullinen apu joulusiivoukseen
- Helposti unohtuva kikka graavilohen kanssa – säästää sekä aikaa että rahaa jouluna
- Raikas ja kermainen jälkiruoka valmistuu tuossa tuokiossa – sopii mainiosti myös joulupöytään
- Annoin etikan vaikuttaa vessanpöntössä yön yli – en odottanut tällaista tulosta
- Kolmen raaka-aineen piparirahka valmistuu alle kymmenessä minuutissa
- Leivo tämä helppo yhden kulhon mausteisen ihana joulukakku
- Tein taatelikakun pellillä ja kuorrutin kastikkeella – perhe söi koko satsin kerralla
