Nämä asiat on hyvä tietää hiiligrillin käytöstä
Hiiligrilli on perinteinen grillausväline. Kokki Aki Wahlmanin mukaan hiiligrilli tekee ruoasta parhaimman makuista, mutta tämä kuten muutkin grillausvälineisiin liittyvät valinnat ovat makuasioita. Hiiligrillin käyttö ei ole monimutkaista, mutta muutama asia on silti hyvä tietää ennen grillailun aloittamista.
- Maltti on valttia grilliä lämmitettäessä. Odota rauhassa, kunnes suurimmat liekit ovat haihtuneet ja hiillos on punertava, kuten videolla.
- Tasainen, punertava hiillos toimii hyvin jos grillaat ohuehkoja pihvejä tai makkaroita.
- Jos grillaat paksumpaa pihviä, esimerkiksi sianniskaa, niin kannattaa työntää hiillokset grillin reunoille, siten että keskelle grilliä jää ”kuoppa”. Näin saadaan aikaiseksi samanlainen epäsuora lämmitys kuin jos kaasugrillistä sammutettaisiin keskiliekki. Paksumpi pihvi kypsyy näin tasaisesti ja kärvähtämättä.
- Hyvän grilliruoan valmistaminen ei ole grillistä kiinni – hiiligrillillä saat valmistettua yhtä hyvät pihvit kuin hienoimmalla kaasugrillilläkin!
Lähde: Atria Klubi
Katso myös:
1 EUROLLA 30 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 30 ilmaiskierrosta peliin Le Bandit
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Tätä herkullista lohireseptiä on aivan pakko testata – Rakastut heti
- Kaneli-sokerinen mukikakku valmistuu yhdessä minuutissa – Tosi herkullista
- Näin valmistat nopean ja lisäaineettoman ”Nutellan” kolmesta aineksesta
- Lado ainekset vuokaan, nosta uuniin ja herkuttele täyteläisellä kanaruoalla
- Nainen levittää keltaista tahnaa hampailleen – tämä luonnollinen keino saa hymyn kirkastumaan
- Avokadon siemenistä valmistuu luonnollinen ja kosteuttava hiusnaamio
- Avokado hetkessä valmiiksi – kokeile vispilää!
- Vispipuuro marja-aronioista – syksyn superruoka
- Täydellinen kukkakaalikeitto syntyy paahdetuilla kukkakaaleilla
- Aamupuuro kannattaa! – 5 hyvää syytä aloittaa päivä puurolla
- Sipuli nousi jälleen suosioon tämän reseptin myötä – lusikoi kastike ja kääri folioon
- Näillä pienillä arkisilla teoilla voit puolittaa ruokahävikin
- Tämä marja hurmaa yhä useammat – antioksidantteja jopa tuplasti mustikkaan verrattuna
- Tee itse söpö Labubu-kakku – helppo ja trendikäs hahmokakku
- Nämä omenaviinerit ovat tämän syksyn hitti – helppo ohje lehtitaikinasta
- Suolaisesta pannukakusta tuli tämän reseptin myötä koko perheen suosikki
- Aloin ripotella ruokasoodaa kasveihini – siitä olikin yllättävän paljon apua
- Banaani voi olla erityisen hyvä valinta tietyille riskiryhmille
- Leivo terveellisempi porkkanakakku ilman sokeria ja vehnäjauhoja – Nam!
- Huomioi tämä ennen kuin kaadat etikkaa pyykinpesukoneeseen