Nämä asiat on hyvä tietää hiiligrillin käytöstä
Hiiligrilli on perinteinen grillausväline. Kokki Aki Wahlmanin mukaan hiiligrilli tekee ruoasta parhaimman makuista, mutta tämä kuten muutkin grillausvälineisiin liittyvät valinnat ovat makuasioita. Hiiligrillin käyttö ei ole monimutkaista, mutta muutama asia on silti hyvä tietää ennen grillailun aloittamista.
- Maltti on valttia grilliä lämmitettäessä. Odota rauhassa, kunnes suurimmat liekit ovat haihtuneet ja hiillos on punertava, kuten videolla.
- Tasainen, punertava hiillos toimii hyvin jos grillaat ohuehkoja pihvejä tai makkaroita.
- Jos grillaat paksumpaa pihviä, esimerkiksi sianniskaa, niin kannattaa työntää hiillokset grillin reunoille, siten että keskelle grilliä jää ”kuoppa”. Näin saadaan aikaiseksi samanlainen epäsuora lämmitys kuin jos kaasugrillistä sammutettaisiin keskiliekki. Paksumpi pihvi kypsyy näin tasaisesti ja kärvähtämättä.
- Hyvän grilliruoan valmistaminen ei ole grillistä kiinni – hiiligrillillä saat valmistettua yhtä hyvät pihvit kuin hienoimmalla kaasugrillilläkin!
LUE MYÖS:
1 EUROLLA 30 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 30 ilmaiskierrosta peliin Le Bandit
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Testasin uunimunakokkelia ja tuloksena oli samettisin kokkeli ikinä
- Broileria ja perunaa uudella reseptillä – Tästä herahtaa vesi kielelle!
- Unohdetut klassikot: nämä retroherkut tekevät paluun
- Onko tämä Suomen suosituin lohiruoka? Testaa helpot variaatiot
- Kokeile tätä seuraavaksi: jauhelihakiekot päihittävät lihapullat mennen tullen
- Kaadoin munaseoksen paahdettujen perunoiden päälle ja laitoin airfryeriin – lopputulos vei kielen mennessään
- 3 karmivan herkullista ideaa halloweeniksi – helppoja, hauskoja ja hurjan hyviä
- Poista sämpylästä sisusta, täytä ja paista – Lopputulos on täydellinen
- Tämä raejuusto sai suomalaiset puolelleen – ylivoimainen suosikki on valittu
- Tämä kikhernekeitto pitää nälän loitolla ja auttaa laihduttamaan
- Terveellistä, halpaa ja nopeaa – Toivot, että olisit kuullut tästä reseptistä aiemmin!
- Kokeile lisätä nämä kaksi makua muusiin – tuloksena paras muusi ikinä
- Jauhelihan maku paranee huomattavasti, kun muistat tämän ennen paistoa
- Ethän kaada pastan keitinvettä viemäriin? Syy yllätti kokeneenkin kotikokin
- Aloin maustaa salaatin näillä – nyt meillä syödään vihdoin lautasmallin mukaan ilman valitusta
- Kaveri vihjasi, miten voin ostaa kaupasta savulohta jopa puoleen hintaan – nyt ei ole kyse punalaputetuista tuotteista
- Maista tätä possukastiketta kerran – ja ymmärrät, miksi se oli ennen kaikkien suosikki
- Laitoin perunat uunivuokaan pystyyn – en ollut varautunut näin upeaan lopputulokseen
- Yhdistin kalapuikot, perunat ja muut aineet samaan vuokaan – jestas miten maukasta tuli
- Italialaistyylinen arkiruoka, joka sujahtaa uuniin muutamassa minuutissa
