Nämä lohkoperunat ovat ehdottomasti yksiä parhaimmista, joita olen koskaan tehnyt. Perunat saavat erinomaisen makunsa yrteistä ja valkosipulista. Näitä voisi syödä tosiaan vaikka joka päivä. Varaudu siihen, että koukutut tähän reseptiin!

Valkosipuli-yrttiperunat

  • (6 annosta)
  • 900 g perunoita
  • 3 rkl kasviöljyä
  • suolaa ja pippuria maun mukaan
  • 3 valkosipulin kynttä
  • puolikas salottisipuli
  • 1,5 dl persiljaa
  • 1,5 dl basilikaa
  • 1dl oliiviöljyä

Valmistusohje:

1. Laita uuni lämpenemään 225 asteeseen.

2. Pilko perunat lohkoiksi ja levitä ne leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Sivele perunoiden pintaan öljyä ja mausta sen jälkeen suolalla ja pippurilla.

3. Paista perunoita uunissa noin 35 minuuttia, kunnes ne ovat kullan ruskeita pinnasta ja pehmeitä sisältä. Kääntele perunoita noin puolessa välissä, jotta ne kypsyvät tasaisesti.

4. Valmista sillä välin valkosipuli-yrttiseos. Voit käyttää tehosekoitinta tai sauvasekoitinta. Laita sipulit ja yritit kulhoon ja surauta hienoksi silpuksi. Lisää oliiviöljy ohuena nauhana seoksen joukkoon samalla sekoittaen. Mausta suolalla ja pippurilla.

5. Tarjoile perunat valkosipuli-yrttiseoksen kanssa.

Jaa tämä hurmaava perunaresepti kaikille!

Aiheet Artikkeli Kasvis lohkoperuna Lohkoperunat Reseptit yrttivalkosipuliperunat