Kaviaari on jo vuosikymmenten ajan ollut herrojen herkkua, johon vain varakkailla ihmisillä on varaa.

Sammen mäti eli musta kaviaari on herkkua, jonka kilohinta alkaa 2 200 eurosta. Kallein kaviaarilaji on beluga-sammen kaviaari, jonka kilohinta on nousee noin 5 700 eurosta ylöspäin. Kiina on noussut nopeasti johtavaksi kaviaaria tuottavaksi maaksi. MUNCHIES vieraili Qiandaohuossa, jossa kiinalaisesta sammenkasvattamosta on tullut maailman tärkein kaviaarin tuottaja koko maailmassa. Videolla kaviaarin tuotantoprosessi käydään läpi alusta loppuun, jonka jälkeen miehet maistelevat eri kaviaareja. Kaviaarin tuottaminen on kallista, aikaa vievää ja vaivalloista, sillä sammet tulevat sukukypsyyteen vasta 8 vuoden iässä.

LUE MYÖS:

Ahvenanmaan mustaleipä valmistuu hitaasti – mutta maku palkitsee kärsivällisen
Sara Koskinen |
mustaleipa
Leivo kerralla pellillinen mehevää kantarellipiirakkaa – kauden paras resepti
Kaisa Mäki |
fungus-1194380_1280
Raejuustosta valmistuu kevyt ja täyteläinen suklaamousse
Kaisa Mäki |
raejuustomousse
Paras kesäkurpitsaresepti, jota olen koskaan kokeillut – kermainen pinaatti-juustotäyte
Kaisa Mäki |
kesäkurpitsarullat
Soseuta vadelmat, pakasta ja lisää ne täytteeksi jogurttikakkuun – lopputulos on herkullinen
Kaisa Mäki |
marjainen jugurttikakku
Kahden aineksen gluteeniton suklaakakku – Lopputulos on hurmaavan herkullinen
Kaisa Mäki |
suklaakakku
Minuuteissa valmistuva mustikkapöperö kuuluu loppukesän herkkuihin
Sara Koskinen |
mustikat
Tämä niksi kannattaa tehdä kurkulle, jos haluat salaatista rapeamman.
Anna Pesonen |
kurkku
Siivuta vesimeloni juustohöylällä – näin syntyy kesän näyttävin alkupala
Anna Pesonen |
vesimelonialkupala
Tiesitkö, että pekoni paistuu rapeaksi myös mikrossa?
Anna Pesonen |
pekoni
Aiheet Artikkeli herkku kala Kaviaari Maailmalla mäti Ruoka Ruokakulttuuri Sampi Uutiset Videot