Lapsuudenkodissani raparperia hyödynnettiin monella tavalla, mutta erityisesti muistan tämän juoman, jota mummo teki lähes joka kesä.

Raparperimehu

Ainesosat:

  • 500 g tuoretta raparperia
  • 1 l vettä
  • 1 rkl hunajaa

Ohje:

Vaihe 1: Pese raparperit ja pilko pieniksi paloiksi. Jotta mehu saa kauniin punaisen värin, älä kuori raparpereja.
Vaihe 2: Keitä vesi kattilassa, lisää raparperit kiehuvaan veteen.
Vaihe 3: Keitä miedolla lämmöllä noin 10-15 minuuttia, kunnes raparperit ovat hajonneet.
Vaihe 4: Siivilöi mehu.
Vaihe 5: Lisää lämpimän mehun joukkoon hunaja.
Vaihe 6: Jäähdytä ja nauti!

Tämän mehun teko onnistuu ihan kotikeittiössä, ihan perinteisellä kattilalla. Mehu maistuu kaikenikäisille ja sitä voi hyödyntää myös drinkkien teossa.

Nappaa resepti talteen ja jaa se myös ystävillesi!

Lue myös:

Lisää korppujauhojen sekaan tätä – kuha, siika ja ahven maistuvat paljon paremmilta
parmesaanipaneroitu-kuha
Mummi teki tätä aina ekoista mustikoista – olisiko tässä kesän helpoin jälkiruoka?
mustikat
Mitättömältä tuntuva teko voi saada hedelmät pilaantumaan ennen aikojaan
hedelmat
Piimäjuuston resepti on säilynyt sukupolvelta toiselle – valmistus onnistuu yllättävän helposti
piimajuusto
Tätä tehtiin kotonamme aina, kun ruisleipä ehti kuivahtaa – nykynuoret eivät edes tunne
ruisleipa
Pappilan hätävara on pelastanut monet kerrat – yksinkertainen ja herkullinen tarjottava
pappilan-hatavara
Vanhanajan munavelli on unohtunut klassikko – kokeile itse
munavelli
Grillattu feta maistuu täydelliseltä patongin kanssa – kääri nämä ainekset folioon
Feta
Loppukesästä valmistan aina mehua mustaherukanlehdistä – koko perheen suosikki
mustaherukka
Näin valmistat herkullista marjamehua ilman mehumaijaa
viinimarja
 
Lataa lisää
Aiheet Juomat juomat Kesä mehu raparperi Reseptit