Näin valmistat kotitekoisen raparperimehun 3 raaka-aineella

Raparperi on herkkua myös juotavana.

Raparperi kuuluu kesään, aivan kuten mansikatkin. Joka kesä hyödynnän sitä niin leivonnaisissa, kiisseleissä kuin erilaisissa juotavissa. Tällä reseptillä valmistat helposti maukkaan ja raikkaan kesäjuoman.

Ainesosat:

500 g tuoretta raparperia
1 l vettä
1 rkl hunajaa

Ohje:

Vaihe 1: Pese raparperit ja pilko pieniksi paloiksi. Jotta mehu saa kauniin punaisen värin, älä kuori raparpereja.
Vaihe 2: Keitä vesi kattilassa, lisää raparperit kiehuvaan veteen.
Vaihe 3: Keitä miedolla lämmöllä noin 10-15 minuuttia, kunnes raparperit ovat hajonneet.
Vaihe 4: Siivilöi mehu.
Vaihe 5: Lisää lämpimän mehun joukkoon hunaja.
Vaihe 6: Jäähdytä ja nauti!

Tämän mehun teko onnistuu ihan kotikeittiössä, ihan perinteisellä kattilalla. Mehu maistuu kaikenikäisille ja sitä voi hyödyntää myös drinkkien teossa.

Nappaa resepti talteen ja jaa se myös ystävillesi!