Name: Näin teet kasviksesta hummeria – vieraat eivät huomaa eroa alkuperäiseen
Total time: PT20 MIN
Yield: 4 annosta
Ingredients: 795 g palmunydintä, valutettuna; Selleriä (1 iso tanko tai 2 pientä tankoa); 2 rkl tuoretta tilliä; 2 rkl tuoretta ruohosipulia; 1 tl old bay maustetta; Suolaa, maun mukaan; Pippuria, maun mukaan; 1 ½ sitruunaa mehustettuna; 80 g majoneesia; 4 perunaleipää; 2 rkl sulaa voit

Tiesitkö, että voi valmistaa hummerin korviketta ”salaisesta raaka-aineesta?”

Hummeri on herkullista, mutta kallista – samalla se ei sovi kasvissyöjille tai vegaaneille. Hummerin korvikkeen voi kuitenkin valmistaa helposti yhdestä raaka-aineesta.

Mikä tämä raaka-aine oikein on? Vastaus: palmunydin.

Katso alta ohjeet ja tarvitsemasi raaka-aineet!

Vegehummerileivät

Annoskoko

4 annosta

Valmistusaika

20 min

Ainekset

795 g palmunydintä, valutettuna
Selleriä (1 iso tanko tai 2 pientä tankoa)
2 rkl tuoretta tilliä
2 rkl tuoretta ruohosipulia
1 tl old bay maustetta
Suolaa, maun mukaan
Pippuria, maun mukaan
1 ½ sitruunaa mehustettuna
80 g majoneesia
4 perunaleipää
2 rkl sulaa voita

Ohjeet

Leikkaa palmunytimet paloiksi ja laita ne suureen kulhoon
Hienonna selleri ja lisää palmunytimien joukkoon
Lisää tilli, ruohosipuli, Old Bay -mauste, suola, pippuri, sitruunamehu ja majoneesi, sekoita huolellisesti
Voitele leipien sisäpuoli sulalla voilla
Paahda leipiä voipuoli alaspäin 2-3 minuuttia.
Täytä leivät valmistamallasi täytteellä
Koristele ruohosipulilla
Nauti!

Jäikö jokin epäselväksi? Katso resepti alapuolelta!