Näin keität kahvia intialaistyyliin
Tastemade-kanava julkaisi jälleen komean juomareseptivideon. Tällä kertaa keitetään kahvia aitoon intialaistyyliin.
Tarveaineet
- 8 rkl intialaista, jauhettua kahvia
- 3,5 dl vettä
- 5 dl täysmaitoa
- sokeria maun mukaan
- Aseta kahvi intialaistyyppiseen perkolaattoriin (kuten videolla, kohta 0:39)
- Kiehauta vesi ja kaada se kahvinpurujen läpi
- Aseta perkolaattorin kansi paikalleen ja anna kahvin suodattua. Anna kahvin seistä 15 – 20 min
- Lämmitä maitoa ja sokeria kattilassa
- Kaada kahvi kattilaan (tyypillisesti Intiassa kahviannos koostuu 1 osasta kahvia ja 3 osasta maitoa)
- Kiehauta seos matalahkolla lämmöllä, n. 5 min
- Kaada kahvi kuppiin korkealta, siten että se vaahtoutuu hieman.
- Tarjoile kuumana
- Lisää juomareseptejä
- Lisää Tastemade-kanavan juomaohjeita
- Lisää intialaisherkkuja
- Lisää kahvijuttuja ja -reseptejä
LUE MYÖS:
- En olisi itse tajunnut tehdä tästä kesäherkusta aamupalaa, mutta nyt on pakko kokeilla
- Kuka ikinä keksi yhdistää nämä maut makaronilaatikkoon, ansaitsee isot kiitokset
- 93-vuotias mummi juo tätä joka aamu – resepti on nyt hurmannut somessa
- Joulutorttuihin keksittiin nyt sellainen täyte, että luumuhillo saa väistyä
- Anoppi vinkkasi vanhasta Bostonkakun ohjeesta – taikinaan tulee yllättäen perunaa
- Lapset vannoivat, etteivät voi sietää siskonmakkaraa – kummasti tämä kastike kuitenkin upposi
- Korvapuusti vai voisilmäpulla? Näissä herkkupullissa saat molemmat samalla kertaa
- Jos arkiruokaideat ovat taas lopussa, tässä olisi yksi aivan ihana vaihtoehto
- Tämä piirakka maistuu ihan korvapuustilta, mutta valmistuu ilman pullataikinaa
- Paista makkara näin, niin se muuttuu pieneksi kupiksi – sitten vain täytteet sisään
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
- Muistatko vielä vuoden 2015 hittileivonnaisen? Tätä leivottiin silloin joka paikassa
- Jos kaipaat kahvipöytään jotain suolaista, kaiva esiin tämä vanha ja helppo idea
- Lusikoi täyte lehtitaikinalle, käännä toinen puoli päälle ja paista – tästä tulee kunnon herkku
- Anopin uuni näyttää vuosienkin jälkeen lähes uudelta – tätä seosta hän käyttää puhdistukseen
