Näin fileoit kokonaisen lohen ammattilaisen ottein
Lohen fileoiminen on yllättävän helppoa, kun pitää tietyt asiat mielessä.
Aluksi on erittäin tärkeää, että omistat terävän fileointiveitsen. Myös ruotojen nyppimiseen tarkoitetut pinsetit on hyvä omistaa. Tämän jälkeen voisi sanoa, että harjoittelu tekee mestarin. Kukaan ei osaa fileoida kalaa täydellisesti ensimmäisellä kerralla, mutta tämän videon opastuksella pääsee huomattavasti pidemmälle kuin sillä, että opettelee kaiken kantapään kautta.Katso yllä olevalta videolta, kun sushimestari Hiro Terada fileoi kokonaisen lohen.
Katso lisää sushiin liittyviä artikkeleita tästä linkistä
LUE MYÖS:
👉 Vuoden kovin tarjous: 1€ = 60 ilmaiskierrosta ilman kierrätystä!
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Uuniperunoita on syöty meillä jo kolmesti tällä viikolla – syynä tämä vastustamaton täyte
- Valmista vohveliraudalla rapeat tortillapizzat – valmis hetkessä
- Ylijääneestä kaurapuurosta syntyy pehmeät porkkanarieskat – tarvitset vain neljä ainesosaa
- Puolen tunnin pikapullat – täydellinen ratkaisu äkilliseen herkkuhimoon
- Aloita laittamalla pähkinät kuumaan veteen – näin syntyy uskomattoman täyteläinen sosekeitto
- Oletko jo maistanut smash kebabia? Syy suosioon selviää kokeilemalla
- Ainoa keksiohje, jonka tarvitset – Karoliinan resepti leviää nyt kaikkialla
- 12 minuutin tonnikalapasta – kiireisen arjen pelastus
- Proteiinipitoinen vadelmaherkku suoraan pakasteesta – täydellinen kesäherkku
- Lisää makaronimössön sekaan tämä kastike – 5 toinen toistaan herkullisempaa makuvaihtoehtoa
- Laiskan päivän jauhelihapelti – helppo ja täyttävä arkiruoka
- Tiinan perunagratiini päihittää kermaperunat – täydellinen lisuke pääsiäiseen
- Mummon muusijauheesta syntyy herkullinen ruoka – vuoka tyhjeni alta aikayksikön
- Mummo leipoi pääsiäispöytään aina tätä pannaria – katso herkullinen ohje
- Suomalaiset äänestivät suosikkimämminsä – tämä vei viime vuonna ylivoimaisen voiton
- Helppo ja herkullinen kakku vain kolmesta aineksesta – täydellinen tarjottava
- Osta paahtoleipää ja maustettua rahkaa – saat aikaan julmetun hyvät toastit
- Kevään raikkain jälkiruoka valmistuu vain kolmesta raaka-aineesta
- Sipuli muuttuu karamellisoituna todelliseksi herkuksi – kokeile näitä kahta valmistustapaa
- Vaaleat mokkapalat nousivat jälleen suosioon – vanha herkku tekee paluun
