Talonpojanleivät olivat kuulemma isovanhempieni aikaan suuressa suosiossa
Talonpojanleivät olivat kuulemma isovanhempieni aikaan suosittuja pikkuleipiä, joita leivottiin usein kahvipöytään. Eikä vanha ohje ole menettänyt viehätystään, sillä pikkuleivät ovat helppoja tehdä ja aineksiakin tarvitaan vain muutama. Siirappi ja mantelirouhe antavat niille oman tutun makunsa.
Talonpojanleivät
Ainesosat
- 200 g voita
- 2 dl sokeria
- 3 rkl siirappia
- 70 g mantelirouhetta
- 4½ dl vehnäjauhoja
- 1 tl ruokasoodaa
Ohje
Vaihe 1. Vaahdota voi ja sokeri. Lisää siirappi ja mantelirouhe. Sekoita ruokasooda vehnäjauhoihin ja lisää jauhoseos taikinaan.
Vaihe 2. Jaa taikina neljään osaan ja pyörittele jokainen osa noin 3 sentin paksuiseksi tangoksi. Nosta tangot jääkaappiin 30 minuutiksi.
Vaihe 3. Leikkaa jähmettyneet tangot noin 3–4 millin paksuisiksi viipaleiksi. Nosta pikkuleivät leivinpaperilla vuoratulle pellille ja jätä niiden väliin hieman leviämisvaraa.
Vaihe 4. Paista 175 asteessa noin 10 minuuttia tai kunnes pikkuleivät ovat saaneet hieman väriä.
Jos vanhan ajan pikkuleivät kiinnostavat, tämä helppo klassikko kannattaa ehdottomasti kaivaa uudelleen esiin.
Jaa resepti myös ystävillesi!
Resepti: MT
Lue myös:
- Tätä täytekakkua syötiin lapsuudessani niin synttäreillä kuin hautajaisissa – yksinkertaisesti paras
- Puhelinkakun taikina valmistui tarinan mukaan yhden puhelun aikana – varsinainen pikaohje
- Talonpojanleivät olivat kuulemma isovanhempieni aikaan suuressa suosiossa
- Kokeneemmankin sienestäjän koriin voi eksyä myrkyllinen sieni – muistuttaa erehdyttävästi suppilovahveroa
- Muistatko vielä vanhan kunnon Rex-kakun? Keksien väliin ladotaan ihanan tuhti suklaakerros
- Tein vispipuuroa pitkästä aikaa ja kokeilin kylkeen tätä – olipa hyvä yhdistelmä
- Käytä puolukat helppoon porkkanakakkuun – mehevä kakku syksyn marjoista
- Lado kolmea lihaa pataan ja anna hautua tuntikausia – näin karjalanpaisti tehtiin vuonna 1932
- Laiskan leipurin omenaviinerit – näyttävät hienoilta, mutta ovat naurettavan helpot
- Iltamakkarat ja saunasalaatti suoraan vuodelta 1958 – tekisitkö tätä iltapalaksi vielä nykyään?
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Muistatko vielä vuoden 2015 hittileivonnaisen? Tätä leivottiin silloin joka paikassa
