Näillä vinkeillä saat täydellisiä lihapullia
Keittiömestari Kari Aihinen paljastaa huippu vinkkinsä siihen miten saat lihapullista täydellisiä. Lihapullat ovat yksinkertainen ruoka, joten pienikin virhe saattaa pilata ne.
Ensinnäkin on tärkeää käyttää jauhelihaa jossa on rasvaa. Sika-nautajauheliha tai 17% naudanjauheliha sopivat lihapulliin täydellisesti. Liian vähärasvaisesta lihasta ei saa meheviä pullia.
Toiseksi sipuli kannattaisi aina ruskistaa hieman ennen taikinaan laittamista. On epämiellyttävää löytää raakaa sipulia lihapullan sisältä.
Suolan määrä olisi myös hyvä laskea oikeanlaisen lopputuloksen saamiseksi. 1,5% kokonaispainosta on hyvä lähtökohta suolan oikean suhteen saamiseksi.
Viimeiseksi on tärkeää muistaa, että lihapullat paistetaan aina pannulla. Uunissa niihin ei saa mitään makua tai väriä pintaan.
Jaa huippukokin vinkit ystävillesi!
Voita robotti-imuri – arvo 499€!
- Vastaa kolmeen nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa robotti-imurin, jonka arvo on 499€!
- Valmista tämä ruokaisa pastasalaatti hetkessä – Katoaa parempiin suihin
- Juustokakku suklaamunan sisällä – oiva pääsiäisherkku
- Juo tätä juomaa joka aamu: seuraa mitä painollesi tapahtuu parissa kuukaudessa
- Laita kulhoon keksejä, vaniljavanukasta ja banaanisiivuja: ihana jälkkäri on hetkessä valmis
- Ohrahelmipaella
- Gluteeniton juustoinen parsapiirakka
- Lammaspaisti yrttikuorrutuksella ja uunijuurekset – Herkkua pääsiäiseen
- Laita ruokalusikallinen kookosöljyä suuhusi ja purskuta: pääset eroon ikävästä vaivasta
- Pizzapalat härkäpapumuruista ja synttärihulinaa
- Tätä herkullisempaa annosta on todella vaikea valmistaa alle 10 minuutissa
- Pudota painoasi tämän juoman avulla: raaka-aineet löytyvät jo keittiöstä
- Tämän vuoksi ruokasoodaa ja leivinjauhetta ei saisi koskaan sekoittaa keskenään
- Tässä resepti, joka jokaisen terveellisesti herkuttelevan ihmisen kannattaisi kokeilla
- Tällä kikalla saat kaurapuurosta ihanan kuohkeaa ja ravinteikasta
- 5 merkkiä, jotka kertovat ettet saa tarpeeksi D-vitamiinia – oireet voivat olla vakavia
- Italialainen pinaatti-perunavuoka – Et ole koskaan syönyt näin hyvää pinaattia
- Laita kananrinta ja kasvikset leivinpaperin sisälle ja kypsennä – Taivaallinen lopputulos
- Pekonikierteet valmistuvat hetkessä – herkullista suolaista naposteltavaa
- Nämä folionyytit ovat ensi kesän grillihitti – tarvitset vain 5 raaka-ainetta
- Käytätkö valurautapannua? 3 sääntöä, jotka sinun tulisi tietää