Näiden herkkujen perässä tullaan ympäri Suomea – Leipuri paljastaa salaisuuden

Mikään ei vedä vertoja kahvipöydässä kunnon donitseille. Tiesitkö että Suomesta löytyy kahvila, jonka donitseja tullaan hakemaan kaikkialta Suomesta – niin hyviä ne huhujen mukaan ovat.

Munkkis -niminen kahvila sijaitsee Loimaalla ja sinne toimittaja Mika Tommola lähti ottamaan selvää mikä on näiden maankuulujen donitsien salaisuus. Donitsejahan myydään joka paikassa ja resepti on melko yksinkertainen, joten jotain erikoista tässä paikassa täytyy olla.

Kahvilan puolitoista vuotta sitten perustaneet Edina ja Drilon Perolli kertovat, että hyvä taikina on ensisijaisen tärkeää. Edellispäivän taikinaa ei koskaan käytetä täällä ja jos taikina syystä tai toisesta ei onnistu täydellisesti, mitään ei myydä sinä päivänä.

Yrittäjät mainitsevat salaisuudekseen intohimon hyviä donitseja kohtaan. Näitä donitseja tehdään oikeasti rakkaudesta lajiin ja hyvä maine halutaan tietenkin pitää.

Jaa vinkki donitsin ystäville!