Jääkaapin perukoilta löytyy vanha perunapussi, jonka sisällä on itäneitä perunoita. Voiko perunoita syödä vai pitääkö ne heittää pois? Muista tämä selkeä ohjeistus – Jos idut ovat alle 5 mm, voit syödä vielä perunan, kunhan poistat idut.

Ruokavirasto ohjeistaa, että alle viiden millimetrin pituisilla iduilla varustetut ja yhä napakat perunat ovat turvallisia syödä. Sen sijaan pitkästi itäneitä ja pehmenneitä perunoita ei tulisi nauttia, eivätkä ne yleensä ole edes makunsa puolesta hyviä. Perunan iduissa on runsaasti glykoalkaloideja, kuten solaniinia, joten on suositeltavaa leikata myös pienet idut pois.

Tässä syy, miksi itänyttä perunaa ei kannata syödä:

Solaniini on myrkky, joka voi aiheuttaa ikäviä oireita, kuten vatsa- ja suolistokipuja, ripulia, oksentelua ja hermosto-oireita.

Lähde: Voice.fi

Jaa tämä tärkeä tieto myös kavereillesi!

Lue myös:

Ripaus mustapippuria heittää maustekakun täysin uusiin sfääreihin
gugelhupf-3643259_1280
Testasin Marttojen wc-pommia – en enää kaipaa kaupan puhdistusaineita
wc-pommi
Jos tykkäät oikeasti kirpeistä karkeista, testaa nämä jäiset rypäleet
kirpeät-viinirypäleet
Voiko hedelmistä saada liikaa sokeria? Totuus fruktoosista yllättää monen
hedelmät
Kolmen raaka-aineen piparirahka valmistuu alle kymmenessä minuutissa
piparirahka
Vastaus joulunajan kenties kysytyimpään kysymykseen: voiko raakaa piparkakkutaikinaa syödä?
piparitaikina
Lanttulaatikosta tulee hämmästyttävän hyvää, kun lisäät joukkoon tätä juustoa – kokeile kerran, niin jäät koukkuun
juustoinen-lanttulaatikko
Kasaa omareista tai kettukarkeista söpö karkkitalo – hauska pikku projekti joulunodotukseen
karkkitalo.
Pyörittele taikinasta pieniä palloja ja kieritä ne sokerikuorrutteessa sekä kookoksessa
valkosuklaakookospallot
Tee nakkikeitosta parempaa – yksi raaka-aine riittää nostamaan maun uudelle tasolle
tomaattinen-nakkikeitto
 
Lataa lisää
Aiheet Artikkeli itäneet perunat itänyt peruna Terveys ja hyvinvointi