Jääkaapin perukoilta löytyy vanha perunapussi, jonka sisällä on itäneitä perunoita. Voiko perunoita syödä vai pitääkö ne heittää pois? Muista tämä selkeä ohjeistus – Jos idut ovat alle 5 mm, voit syödä vielä perunan, kunhan poistat idut.

Ruokavirasto ohjeistaa, että alle viiden millimetrin pituisilla iduilla varustetut ja yhä napakat perunat ovat turvallisia syödä. Sen sijaan pitkästi itäneitä ja pehmenneitä perunoita ei tulisi nauttia, eivätkä ne yleensä ole edes makunsa puolesta hyviä. Perunan iduissa on runsaasti glykoalkaloideja, kuten solaniinia, joten on suositeltavaa leikata myös pienet idut pois.

Tässä syy, miksi itänyttä perunaa ei kannata syödä:

Solaniini on myrkky, joka voi aiheuttaa ikäviä oireita, kuten vatsa- ja suolistokipuja, ripulia, oksentelua ja hermosto-oireita.

Lähde: Voice.fi

Jaa tämä tärkeä tieto myös kavereillesi!

Lue myös:

Unohda perinteiset hodarit – tämä versio maistuu raikkaammalta
kalahodarit
Pikaversio kaalipadasta yllättää – maistuu perinteiseltä mutta valmistuu nopeammin
pikakaalipata
S’mores pannukeksi on täydellinen herkku jaettavaksi – syödään suoraan pannusta
pannukeksi
Pöpökammo kaupassa on usein turhaa – asiantuntija oikaisee sitkeän harhaluulon
hedelmaosasto
Maistoin näitä keksejä kaverilla – ymmärrän nyt, miksi resepti leviää somessa
banaani-kookoskeksit
Näin saat edullisemmat ja mehevämmät lihapullat – valinta tehdään jo kaupassa
lihapullat
Moni vierastaa tätä arkiruokaa – mutta näin tehtynä se maistuu yllättävän hyvältä
maksakastike
Appiukon bravuuri on tämä makkarapannu – tekisi mieli syödä useamminkin
peruna-makkarapannu
Martoilta jälleen käytännöllinen vinkki: tämä yksinkertainen niksi tehoaa pinttyneeseen rasvaan
siivoaminen
Jos appelsiinin valkoinen osa ei miellytä, kokeile tätä leikkaustapaa
appelsiini
 
Lataa lisää
Aiheet Artikkeli itäneet perunat itänyt peruna Terveys ja hyvinvointi