Muista tämä, jos käsittelet chiliä – säästyt kivulta ja turhilta kyyneliltä
Olet varmaan huomannut, että chiliä käsiteltyäsi kätesi ovat pitkään suorastaan vaaralliset: Vaikka olisit kuinka pessyt niitä, niin silmiin tai alapään herkille alueille osuessaan ne aiheuttavat poltetta ja tuskan kyyneliä.
Arkiseen pulmaan on arkinen ratkaisu: Ruokaöljy, esimerkiksi rypsi- tai oliiviöljy. Pese kätesi huolellisesti öljyllä ennen saippuan käyttämistä – näin tulista kapsaisiinia sisältävä öljypohjainen chilineste lähtee käsistäsi. Ei enää vuotavia silmiä!
Toinen toimiva vaihtoehto on käyttää suojakäsineitä chilejä pilkkoessaan. Suusta tulisuuden vievät parhaiten leipä ja maitotuotteet.
Katso myös: Lisää keittiöniksejä Chiliherkkuja
Lähde: MeNaisetLUE MYÖS:
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Kypsennä kana kiinalaiseen tapaan Coca-Colassa – saat ihanan karamellisoituneen kastikkeen
- Kun kerran kokeilet tehdä maapähkinävoita itse, jätät jatkossa kaupan valmiit purkit hyllyyn
- Tällä tavalla huippukokki tekee munakokkelin – uskaltaisitko kokeilla?
- Friends & Brgrs paljasti viimein salaisen aioli-majoneesinsa reseptin
- Kun lainaerät syövät ruokakassin: Mihin yhdistelylainaa tarvitaan?
- Oliko burrata taas loppu kaupasta? Tee mozzarellasta sen herkullinen korvike
- Kananmunat säilyvät jääkaapissa pitkään – kunhan nämä ruoat eivät ole niiden vieressä
- Oletko vielä kokeillut tehdä kanasuikaleista nyhtökanaa? Älyttömän helppoa ja maukasta
- ”Laiskan naisen juustokakku” on juuri niin helppo kuin kuulostaa
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Näin valmistat hotelliaamiaiselta tutun herkullisen munakkaan kotona
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Puolukkamehusta tuli entistä parempaa, kun hoksasin maustaa sen näin
- Sienestäjät ovat innostuneet tästä säilöntätavasta – kokeile sinäkin
- Pörrääkö keittiössä banaanikärpäsiä? Jätä tämä yöksi pöydälle
- Syksyinen aurinkopuuro syntyy kirpeästä marjasta – lopputulos on ihanan kuohkea
- Oletko maistanut köyhän miehen lakkahilloa? Näin se tehdään
