Puolikkasato odottaa metsässä ja mökkipihoissa poimijaansa. Moni jättää tämän superfoodiksikin laskettavan marjan poimimatta, koska ei osaa valmistaa siitä mitään ja pelkästään puolukat ovat turhan happamia syötäviä. Älä jätä puolukoita poimimatta, vaan leivo niistä makoisa piiras. Tässä piirakassa yhdistyy puolukoiden hapokkuus ja toffeen makeus ihanasti!

Ainekset (10 palaa)

Piirakkapohja

  • 3,5 dl vehnäjauhoja
  • 125 g voita
  • 2 rkl sokeria
  • 1 kpl kananmunan keltuainen
  • 1 rkl vettä

Täyte

  • 3 dl fariinisokeria
  • 3/4 dl vehnäjauhoja
  • 2 dl maitoa
  • 50 g voita
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 1 kpl kananmunan keltuainen
  • 1 rkl korppujauhoja
  • 5 dl puolukoita
  • 1 kpl kananmuna (voiteluun)

Katso resepti täältä!

Jaa ohje marjastaville ystävillesi!

Aiheet Artikkeli Jälkiruoat Leivonta puolukkapiirakka puolukkaresepti puolukkatoffeepiirakka Reseptit