Puolikkasato odottaa metsässä ja mökkipihoissa poimijaansa. Moni jättää tämän superfoodiksikin laskettavan marjan poimimatta, koska ei osaa valmistaa siitä mitään ja pelkästään puolukat ovat turhan happamia syötäviä. Älä jätä puolukoita poimimatta, vaan leivo niistä makoisa piiras. Tässä piirakassa yhdistyy puolukoiden hapokkuus ja toffeen makeus ihanasti!

Ainekset (10 palaa)

Piirakkapohja

  • 3,5 dl vehnäjauhoja
  • 125 g voita
  • 2 rkl sokeria
  • 1 kpl kananmunan keltuainen
  • 1 rkl vettä

Täyte

  • 3 dl fariinisokeria
  • 3/4 dl vehnäjauhoja
  • 2 dl maitoa
  • 50 g voita
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 1 kpl kananmunan keltuainen
  • 1 rkl korppujauhoja
  • 5 dl puolukoita
  • 1 kpl kananmuna (voiteluun)

Katso resepti täältä!

Jaa ohje marjastaville ystävillesi!

LUE MYÖS:

Leivo äidille lahjaksi kauniita ja herkullisia kukkasia
Sara Koskinen |
kukkaleivonnaiset
Kuljetatko eväitä lounaaksi? Tämä moka kannattaa korjata heti
Sara Koskinen |
evaat
Ohrasuurimoista syntyy pehmeä rieska – Savon serkulta opittu resepti
Sara Koskinen |
ohraryynirieska
6 hyvää syytä syödä varhaisperunoita vaikka joka päivä
Sara Koskinen |
varhaisperunat
Kainuulainen perinneherkku, joka jakaa mielipiteitä – oletko maistanut?
Sara Koskinen |
ronttoset
Ruoka, jota lapset pyytävät aina uudelleen – valmistuu nopeasti ja helposti
Sara Koskinen |
pekonipasta
Äitienpäiväkakku, joka onnistuu ihan jokaiselta – väliin litistetään suukkoja
Sara Koskinen |
suukkovuokakakku
En keksi herkullisempaa tapaa hyödyntää tummuneita banaaneja – kokeile tätä uutta ideaa
Sara Koskinen |
banaani
Täydellinen pikkusuolainen illanistujaisiin ja kevään juhliin – toimii joka kerta
Sara Koskinen |
ricotta-tomaattipiiraat
Näin pelastat kuivahtaneet munkit – lopputulos kuin vastapaistettu
Sara Koskinen |
munkki
Aiheet Artikkeli Jälkiruoat Leivonta puolukkapiirakka puolukkaresepti puolukkatoffeepiirakka Reseptit