Jäätelö on ollut ihmisten suurta herkkua niin kauan kun on vain ollut pakastimia ja paikkoja, joissa säilyttää jäätelöä. Sen suhteen ollaan myös esimerkiksi Italiassa niin intohimoisia, että vääränlaisen jäätelön valmistuksesta voi saada sakot.

Mistä sitten normaali kuluttaja tunnistaa onko jäätelö oikeasti laadukasta? Hyvästä mausta vai olisiko joitain muitakin asioita joita kannattaisi tarkkailla jäätelöä valittaessa. 

Kolmen kaverin jäätelön Heikki Huotari kertoo omat vinkkinsä miten hän tunnistaa laadukkaan jäätelön. Ensimmäinen asia, jota kannattaa tarkastella on jäätelön ainesosaluettelo. Mitä vähemmän lisäaineita ja ylipäätään ainesosia se sisältää, yleensä sitä laadukkaampaa jäätelö on.

Toinen asia mitä kannattaa tarkastella on jäätelön paino. Koska jäätelöä myydään litroissa paino kertoo sen miten paljon ainesosia siihen on käytetty. Kolmas asia on katsoa, ettei jäätelö purkkiin ole tehty isoa valepohjaa, joka huijaamalla saa näyttämään jäätelö purkin isommalta.

Jaa vinkit jäätelön ystäville!

Aiheet Artikkeli gelato Inspiraatio jäätelö Jälkiruoat Kaupassa Keittiössä