Marinoi kana sesonkihedelmällä – Appelsiinikanaa ja vihanneksia

Tämä herkullinen ja mielenkiintoinen resepti yhdistää appelsiinin raikkaan makeuden ja happamuuden meheviin kananrintoihin ja värikkäisiin paahdettuihin vihanneksiin.
Ainesosat (4 annosta)
Kana ja marinadi:
- 4 kananrintafileetä
- 2 appelsiinin mehu ja kuori (raasta vain oranssi osa)
- 2 rkl soijakastiketta
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl hunajaa
- 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- 1 tl tuoretta inkivääriä, raastettuna
- 1 tl suolaa
- 0,5 tl mustapippuria
Paahdetut vihannekset:
- 2 porkkanaa, kuorittuna ja viipaloituna
- 1 pieni kukkakaali, jaettu kukinnoiksi
- 1 punasipuli, lohkottuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl kuivattua timjamia
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
Koristeluun:
- Tuoretta persiljaa, hienonnettuna
- Appelsiininlohkoja
Valmistusohjeet
- Marinadi:
- Sekoita appelsiinin mehu, kuoriraaste, soijakastike, oliiviöljy, hunaja, valkosipuli, inkivääri, suola ja mustapippuri keskenään kulhossa.
- Kaada marinadi kananrintojen päälle ja anna marinoitua jääkaapissa vähintään 30 minuuttia (mieluiten 2 tuntia).
- Paahdetut vihannekset:
- Kuumenna uuni 200 °C:een.
- Aseta pilkotut vihannekset uunipellille ja sekoita ne oliiviöljyn, timjamin, suolan ja mustapippurin kanssa.
- Paahda uunissa noin 25–30 minuuttia tai kunnes vihannekset ovat kauniin kullanruskeita ja pehmeitä.
- Kana:
- Kuumenna paistinpannu keskilämmölle ja lisää tilkka oliiviöljyä.
- Paista kananrintafileitä molemmin puolin noin 5–7 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin ruskeita ja kypsiä. Voit myös kypsentää kanan uunissa (200 °C, noin 15–20 minuuttia), jos haluat.
- Tarjoilu:
- Aseta paahdetut vihannekset lautaselle ja nosta päälle appelsiinimarinoitu kana.
- Koristele tuoreella persiljalla ja appelsiininlohkoilla.
Lue myös:
Voita joulumatka Berliiniin kahdelle – arvo 1896€!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa joulumatkan Berliiniin kahdelle!
- Palkinto sisältää mm. neljä yötä hotellissa aamiaisineen, lennot Helsinki-Berliini-Helsinki sekä jouluaaton ja joulupäivän illalliset.
- Skippaa ravintola ja tee tämä uskomaton kanapasta 20 minuutissa
- Nopea mikroversio puolukkamannapuurosta – Nauti lämpimänä tai vatkaa vispipuuroksi
- Valmista tuoksukynttilät itse – tämä taivaallinen tuoksu on täydellinen syksyyn
- Anoppi sai minutkin liimaamaan huopatassuja vaatekaappien ja laatikoiden sisään
- Huomioi tämä ennen kuin kaadat etikkaa pyykinpesukoneeseen
- Glickles on nyt hehkuvin ruokatrendi: kurkkuja syötävällä glitterillä
- Vanhan kansan keinot flunssan hoitoon – vieläkö nämä on käytössä?
- Oikea paistotekniikka varmistaa kotitekoisestakin hampurilaispihvistä herkullisen
- Kermainen ja täyteläinen jauheliha-perunapaistos – Nopea valmistaa
- Yksi aine riitti uudistamaan koko makaronilaatikon – maku muuttui täysin
- Sipuli nousi jälleen suosioon tämän reseptin myötä – lusikoi kastike ja kääri folioon
- Näillä pienillä arkisilla teoilla voit puolittaa ruokahävikin
- Tämä marja hurmaa yhä useammat – antioksidantteja jopa tuplasti mustikkaan verrattuna
- Tee itse söpö Labubu-kakku – helppo ja trendikäs hahmokakku
- Viiksikarvat ja parta naisella – nämä terveysongelmat voivat olla syynä
- Jos tämä ruoanlaittoväline löytyy kotoasi, harkitse sen hävittämistä heti
- Kissan kehräyksellä yllättävä vaikutus terveyteesi – tutkijat vahvistavat
- Tämä pannuleipä nousi heti lemppariksi – helppo, mehevä ja juustoinen
- Nainen laittaa possunfileen ja perunaviipaleet kakkuvuokaan – Fantastinen lopputulos
- Tämä punaherukkavaahto haastaa perinteisen vispipuuron