Luulitko että puhalluslamppu on vain paahtovanukasta varten?
Puhalluslampulla teet vaikka mitä muutakin hauskaa kuin crème brûlée -vanukkaita! Tässä muutama esimerkki siitä mihin kaikkeen puhalluslamppu kotikokin keittiössä taipuu
Pihvin ruskistaminen
Pihvi oli ensin kypsennetty sous vide -menetelmällä How to Sear Sous Vide Steak with a Blowtorch from Scott Heimendinger on Vimeo.Banaani Brûlée -jälkkäri
Paahdettu vaahtokarkkijälkkäri
”Malesialainen” paahtokana
Paahtonallekarkit
R.I.P.Ja lopuksi vähän huumoria…
Gordon Ramsay ja paahdetut salaattisuppilot (kelaa kohtaan 1:30) Herkkusuu suosittelee jättämään puhalluslampun käyttämisen Gordon Ramsayn kaltaisille ammattilaisille.LUE MYÖS:
- Lorauta suppilovahverokeittoon pari desiä tätä – ravintolatasoinen maku syntyy helposti
- Poimi muutama tammenterho talteen syksyllä ja kasvata niistä ihastuttava ruukkupuu
- Jos keittiössäsi pörrää banaanikärpäsiä, laita halkaistu sitruuna yöksi kylmään uuniin
- Kirpeä tyrni muuttuu ihanaksi jälkiruoaksi – tätä lapsetkin pyysivät lisää
- Ennen vanhaan mustapippuria laitettiin myös pesukoneeseen – tiedätkö miksi?
- Jos teet tämän virheen syksyllä, tuijasi voivat olla keväällä menetetty tapaus
- Texmexpiirakka yhdistää tacojen parhaat maut
- Tee pizzataikinasta vastustamaton nyhtöleipä – pesto ja venyvä juusto piiloutuvat kerrosten väliin
- Kaada tacomaustetta suolakurkkupurkkiin – seuraavana päivänä tee niille vielä tämä
- Oletko tullut ajatelleeksi tätä pullaa leipoessasi? Helpottaa kummasti myöhemmin
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- Jonnan juhlien bravuuri on tämä makaronisalaatti – juju piilee kastikkeessa
- Näin valmistat hotelliaamiaiselta tutun herkullisen munakkaan kotona
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Kanelinen omenavoi on parempaa kuin hillo – syksyn omenat kannattaa käyttää tähän
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Puolukkamehusta tuli entistä parempaa, kun hoksasin maustaa sen näin
- Sienestäjät ovat innostuneet tästä säilöntätavasta – kokeile sinäkin
- Pörrääkö keittiössä banaanikärpäsiä? Jätä tämä yöksi pöydälle
- Syksyinen aurinkopuuro syntyy kirpeästä marjasta – lopputulos on ihanan kuohkea
