Lisään aina tätä jauhelihakastikkeeseen – maku on vertaansa vailla
Kuva: Canva
Sweet chili tuo kevyen polttavan vivahteen jauhelihakastikkeeseen.
Ainekset (4 annosta)
- 400 g naudan jauhelihaa
- 1 iso sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1½ tl suolaa
- ½ tl rouhittua mustapippuria
- 1 tlk (400 g) tomaattimurskaa
- 1 prk (2,5 dl) sweet chili -ruokakermaa
- ½ dl hienonnettua lehtipersiljaa
Ohje:
Vaihe 1. Paista jauheliha paistinpannulla ilman rasvaa tai pienen öljytilkan kanssa. Lisää hienonnettu sipuli ja murskatut valkosipulinkynnet. Paista, kunnes sipuli on pehmeää ja kullankeltaista.
Vaihe 2. Mausta suolalla ja pippurilla.
Vaihe 3. Lisää tomaattimurska ja sweet chili -kerma. Sekoita hyvin ja anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia, kunnes kastike on sakeaa ja tuoksuu syvän tomaattiselta.
Vaihe 4. Viimeistele persiljalla juuri ennen tarjoilua.
Tarjoa kastike keitettyjen perunoiden, perunamuusin tai pastan kanssa. Makean tulinen kastike sopii mainiosti myös kasvisversioon – kokeile vaihtaa jauheliha härkikseen tai nyhtökauraan.
Kokeile ja jaa vinkki ystävällesi!
Resepti: Valio
Lue myös:
1€ = 10€ arvosta ilmaiskierroksia ilman kierrätystä!
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta Tuohi 1000 -peliin (arvo 0,20€ per kierros)!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Tämä pohjoiskarjalainen perinneherkku vie suoraan lapsuuden muistoihin
- Sekoita mangososetta jääpalojen sekaan ja kaada päälle kuohuvaa
- Kinuskinen mummon mustikkapiirakka valmistuu ilman vatkainta
- Miksi monet teippaavat lusikan kastelukannuun? Syy on nerokas
- Kierrepekonit olivat grillijuhlien hitti – ensi kerralla teen tupla-annoksen
- Jossun kanataco-salaatti on täydellinen hellepäivän ruoka – raikas, täyttävä ja helppo
- Opin tämän ohjeen kreikkalaiselta ystävältäni – Aidot kreikkalaiset lihapullat
- Mummin paras raparperipiirakka kuuluu kesään – Nappaa helppo resepti talteen!
- Ripottele popcorninjyviä multaan ja odota pari viikkoa – yllätyt lopputuloksesta
- Muistatko tämän lapsuuden herkun? Kesäinen versio on vielä parempi
- Suomalaisten aliarvostama marja on todellinen terveyspommi
- Lapsetkin ottivat santsikierroksen – kiitos Hanna Sumarin reseptin
- 90-luvun Raparperi-Riikka on kesän ihanin kakku – resepti kannattaa ottaa talteen
- Pekoniin käärityt lihapommit villitsivät grillaajat viime kesänä – nyt resepti leviää taas
- Näin houkuttelet punkkeja tietämättäsi – 8 yleistä virhettä luonnossa
- Kääri jauhelihan sisälle täyte ja pyörittelee lopuksi perunaraasteeseen – lopputulos on taivaallisen hyvä
- Muistatko tämän lapsuuden herkun? Kesäinen versio on vielä parempi
- Monen mielestä tämä kala on jopa lohta parempaa – nyt on paras aika ostaa
- Metsästä löytyy juuri nyt täydellinen mauste graavilohelle – kokeile ennen kuin kausi loppuu
- Raparperista syntyy muutakin kuin piirakkaa – kokeile tätä pullaa
