Lisään aina tätä jauhelihakastikkeeseen – maku on vertaansa vailla
Kuva: Canva
Sweet chili tuo kevyen polttavan vivahteen jauhelihakastikkeeseen.
Ainekset (4 annosta)
- 400 g naudan jauhelihaa
- 1 iso sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1½ tl suolaa
- ½ tl rouhittua mustapippuria
- 1 tlk (400 g) tomaattimurskaa
- 1 prk (2,5 dl) sweet chili -ruokakermaa
- ½ dl hienonnettua lehtipersiljaa
Ohje:
Vaihe 1. Paista jauheliha paistinpannulla ilman rasvaa tai pienen öljytilkan kanssa. Lisää hienonnettu sipuli ja murskatut valkosipulinkynnet. Paista, kunnes sipuli on pehmeää ja kullankeltaista.
Vaihe 2. Mausta suolalla ja pippurilla.
Vaihe 3. Lisää tomaattimurska ja sweet chili -kerma. Sekoita hyvin ja anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia, kunnes kastike on sakeaa ja tuoksuu syvän tomaattiselta.
Vaihe 4. Viimeistele persiljalla juuri ennen tarjoilua.
Tarjoa kastike keitettyjen perunoiden, perunamuusin tai pastan kanssa. Makean tulinen kastike sopii mainiosti myös kasvisversioon – kokeile vaihtaa jauheliha härkikseen tai nyhtökauraan.
Kokeile ja jaa vinkki ystävällesi!
Resepti: Valio
Lue myös:
- Muistatko supersuositut kirpeät marjaremmit? Tällä kertaa ne tehdään tyrneistä
- Mehevä ranskalainen omenakakku saa makunsa rommista ja manteleista
- Surauta tyrnit blenderissä vitamiinipitoiseksi mehuksi – tarvitset vain 3 ainesta
- 7 supertehokasta tapaa polttaa rasvaa – näitä ei pitäisi olla vaikeaa ottaa osaksi arkea
- Loppusyksy on valkosipulin istutusaikaa – vielä ehdit varmistaa ensi kesän sadon
- Lorauta suppilovahverokeittoon pari desiä tätä – ravintolatasoinen maku syntyy helposti
- Poimi muutama tammenterho talteen syksyllä ja kasvata niistä ihastuttava ruukkupuu
- Jos keittiössäsi pörrää banaanikärpäsiä, laita halkaistu sitruuna yöksi kylmään uuniin
- Kirpeä tyrni muuttuu ihanaksi jälkiruoaksi – tätä lapsetkin pyysivät lisää
- Ennen vanhaan mustapippuria laitettiin myös pesukoneeseen – tiedätkö miksi?
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- Jonnan juhlien bravuuri on tämä makaronisalaatti – juju piilee kastikkeessa
- Näin valmistat hotelliaamiaiselta tutun herkullisen munakkaan kotona
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Kanelinen omenavoi on parempaa kuin hillo – syksyn omenat kannattaa käyttää tähän
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Puolukkamehusta tuli entistä parempaa, kun hoksasin maustaa sen näin
- Sienestäjät ovat innostuneet tästä säilöntätavasta – kokeile sinäkin
- Pörrääkö keittiössä banaanikärpäsiä? Jätä tämä yöksi pöydälle
- Syksyinen aurinkopuuro syntyy kirpeästä marjasta – lopputulos on ihanan kuohkea
