Lisään aina tätä jauhelihakastikkeeseen – maku on vertaansa vailla
Kuva: Canva
Sweet chili tuo kevyen polttavan vivahteen jauhelihakastikkeeseen.
Ainekset (4 annosta)
- 400 g naudan jauhelihaa
- 1 iso sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1½ tl suolaa
- ½ tl rouhittua mustapippuria
- 1 tlk (400 g) tomaattimurskaa
- 1 prk (2,5 dl) sweet chili -ruokakermaa
- ½ dl hienonnettua lehtipersiljaa
Ohje:
Vaihe 1. Paista jauheliha paistinpannulla ilman rasvaa tai pienen öljytilkan kanssa. Lisää hienonnettu sipuli ja murskatut valkosipulinkynnet. Paista, kunnes sipuli on pehmeää ja kullankeltaista.
Vaihe 2. Mausta suolalla ja pippurilla.
Vaihe 3. Lisää tomaattimurska ja sweet chili -kerma. Sekoita hyvin ja anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia, kunnes kastike on sakeaa ja tuoksuu syvän tomaattiselta.
Vaihe 4. Viimeistele persiljalla juuri ennen tarjoilua.
Tarjoa kastike keitettyjen perunoiden, perunamuusin tai pastan kanssa. Makean tulinen kastike sopii mainiosti myös kasvisversioon – kokeile vaihtaa jauheliha härkikseen tai nyhtökauraan.
Kokeile ja jaa vinkki ystävällesi!
Resepti: Valio
Lue myös:
Nopan vanhoille asiakkaille 5€ kierrätysvapaa megakierros – vain 1 eurolla!
- Minimitalletus 1 €.
- Vain vanhoille asiakkaille!
- Tässä tilanteessa ruoka kannattaa syödä seisten – tutkimuksessa havaittiin yllättävä vaikutus
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Älä nauti näitä ruokia ja juomia, jos et halua seksihalujesi latistuvan
- Tein sienipastan carbonaran tyyliin – maistui jopa lapsille
- Suppilovahveroista syntyy syksyn paras suolainen piirakka – valmis torttutaikina tekee siitä helpon
- Sienestäjät ovat innostuneet tästä säilöntätavasta – kokeile sinäkin
- Tee bolognese vaihteeksi kukkakaalista – maukas arkiruoka valmistuu puolessa tunnissa
- Curry ja AURA samassa kastikkeessa? Oli niin erikoinen yhdistelmä, että oli pakko kokeilla
- Kun teet seuraavan kerran pannaria, lisää päälle omenoita – ihanan helppo syysherkku
- Nirso, näin voit oppia pitämään myös uusista mauista
- Jonnan juhlien bravuuri on tämä makaronisalaatti – juju piilee kastikkeessa
- Näin valmistat hotelliaamiaiselta tutun herkullisen munakkaan kotona
- Kantarellit viihtyvät erityisesti näissä paikoissa – näin löydät parhaat apajat
- Kanelinen omenavoi on parempaa kuin hillo – syksyn omenat kannattaa käyttää tähän
- Puolukkamehusta tuli entistä parempaa, kun hoksasin maustaa sen näin
- Pörrääkö keittiössä banaanikärpäsiä? Jätä tämä yöksi pöydälle
- Oletko maistanut köyhän miehen lakkahilloa? Näin se tehdään
- Puuropiirakka tekee aamupalasta astetta herkullisemman – maistuu aivan mustikkapiirakalta
- Kaurahiutaleita, raejuustoa ja mustikoita – Leivo ilman vehnää ja sokeria
- Sienestäjät ovat innostuneet tästä säilöntätavasta – kokeile sinäkin
