Makaronilaatikko jouluisella twistillä voi olla herkullinen tapa tuoda perinteiseen ruokalajiin kauden makuja!

Jos kuulut niihin ihmisiin, jotka rakastavat jouluruokaa niin haluaisit ehkä jo päästä fiilistelemään jouluisia makuja. Tavallisia arkiruokia voi helposti tuunata jouluisen makuiseksi – esittelemme sinulle nyt yhden esimerkin.

Tässä on makaronilaatikko, jossa yhdistyvät joulun mausteet ja makumaailma:

Ainesosat

  • 400 g makaronia
  • 400 g jauhelihaa (nauta, sika-nauta tai kasvisvaihtoehto)
  • 1 sipuli (hienonnettuna)
  • 2 valkosipulinkynttä (murskattuna)
  • 2 dl kermaa
  • 2 dl maitoa
  • 2 kananmunaa
  • 1 tl suolaa
  • 1 tl mustapippuria
  • 1/2 tl jauhettua muskottipähkinää
  • 1 tl kanelia
  • 1/2 tl neilikkaa
  • 1 dl rusinoita (valinnainen, mutta tuo jouluisen säväyksen)
  • 1 dl mantelilastuja (valinnainen, pinnalle)
  • 2 dl juustoraastetta (esim. emmental tai cheddar)

Valmistusohjeet

  1. Keitä makaronit pakkauksen ohjeen mukaan, mutta jätä ne hieman al dente -kypsiksi. Valuta ja jätä sivuun.
  2. Kuullota sipuli ja valkosipuli pannulla öljyssä. Lisää jauheliha ja paista kypsäksi. Mausta suolalla, pippurilla, muskottipähkinällä, kanelilla ja neilikalla.
  3. Sekoita keitetyt makaronit ja jauhelihaseos keskenään isossa kulhossa. Lisää halutessasi rusinat joukkoon.
  4. Vatkaa kananmunat, maito ja kerma keskenään. Kaada seos makaronien ja jauhelihan päälle ja sekoita tasaiseksi.
  5. Voitele uunivuoka ja kaada seos siihen. Ripottele pinnalle juustoraaste ja halutessasi mantelilastuja.
  6. Paista 200 °Cnoin 30–40 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea ja ruoka on hyytynyt.
  7. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua. Koristele halutessasi esimerkiksi persiljalla tai karpalohyytelöllä.

Vinkki

Voit lisätä myös kuutioitua joulukinkkua, jos haluat vielä jouluisemman makaronilaatikon. Lisäksi tarjolle voi asettaa puolukkahilloa tai jouluisen sinappikastikkeen.

Hyvää ruokahalua ja tunnelmallista joulun odotusta!

Aiheet makaronilaatikko Reseptit