Lisää makkarakeittoon muutama ainesosa – yllätyt uudesta makuelämyksestä

Makkarakeitto on edullinen ja hyvä arkiruoka, joka maistuu erityisesti viilenevinä syyspäivinä. Perinteiseen makkarakeittoon saat aivan uudenlaista twistiä tällä IS Ruokalan ohjeella. Hyödynnä satokauden aineksia ja loihdi herkullisempi satokaudenmakkarasoppa.

Valmistusaika 35 min / Annoksia 4

Ainekset:

• 1 l metsäsieniä, esim. kantarelleja
• 1 sipuli
• 1 purjo
• 3 valkosipulinkynttä
• 2 rkl öljyä
• 2 rkl tomaattipyreetä
• 3 keskikokoista perunaa
• 2 keskikokoista porkkanaa
• 13 dl kasvislientä
• 100 g lehtikaalia
• 1 tl kuivattua timjamia
• suolaa
• 400 g makkaraa kuutioituna
• mustapippuria

Katso valmistusohjeet täältä!

Jaa vinkki ystävillesi, joille tämä soppa maistuisi!