Letitä mustikoilla täytetty taikina – tästä syntyy vuoden paras mustikkapiirakka
Moni suomalainen rakastaa mustikkapiirakkaa, jonka kunniaksi halusimme jakaa hieman erilaisen version klassisesta jälkiruoasta.
Olen aina pitänyt erityisesti mummoni mustikkapiirakasta, sillä resepti on kulkenut suvussa vuosikymmenten ajan ja hioutunut ajan kuluessa täydelliseksi.
Satuin huomaamaan tämän reseptin ja kiinnostuin välittömästi huomatessani, että piirakan taikina on letitetty kauniin näköiseksi.
Voit katsoa alapuolelta, mitä aineksia tarvitset ja kuinka herkullinen mustikkapiirakka valmistetaan. :)
Tarvitset:
Taikina
- 450 g vehnäjauhoja
- 1 kananmuna
- 2 keltuaista
- 85 g hunajaa
- 55 g sokeria
- 1 rkl vaniljauutetta
- 1 tl suolaa
- 225 g voita
- 225 ml kädenlämpöistä maitoa
- 2 tl hiivaa
Mustikkatäyte
- 340 g sokeria
- 900 g pakastemustikoita
Mustikkatäyte
Valmistusohjeet löytyvät alapuolelta!
Jaa resepti Facebookissa, jos pidät mustikkapiirakasta. :)
LUE MYÖS:
- Tee iltapalaksi lämpimiä sienileipiä – rapeaa, juustoista ja ihanan helppoa
- Oletko kokeillut tehdä kiusausta meetvurstista? Tässä helppo arkiruoka koko perheelle
- Nakkilihis on lihapiirakan överimpi versio – kokeile Tiinan suosittua reseptiä
- Tästä kana-nuudelikeitosta tuli meidänkin lasten yksi lempiruoista – täydellinen arkiruoka
- Kinkkukiusaus sai todellisen haastajan – sweet chili tekee tästä vastustamattoman
- Tarvitsetko nopeasti tarjottavaa? Tämä omenapiirakka valmistuu kahvikupissa mikrossa
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- Puolukasta on moneksi – tätä lisuketta kannattaa ehdottomasti kokeilla
- Tee puolukoista taivaallinen jälkkäri – tarvitset vain muutaman aineksen
- Ihmettelin, miksi anoppi kietoi märän rätin hanan ympärille – syy selvisi tunnin päästä
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- Jonnan juhlien bravuuri on tämä makaronisalaatti – juju piilee kastikkeessa
- Näin valmistat hotelliaamiaiselta tutun herkullisen munakkaan kotona
- Kanelinen omenavoi on parempaa kuin hillo – syksyn omenat kannattaa käyttää tähän
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Puolukkamehusta tuli entistä parempaa, kun hoksasin maustaa sen näin
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Pörrääkö keittiössä banaanikärpäsiä? Jätä tämä yöksi pöydälle
- Sienestäjät ovat innostuneet tästä säilöntätavasta – kokeile sinäkin
- Oletko maistanut köyhän miehen lakkahilloa? Näin se tehdään
