Lämmityskaudella kakluunin päällä kuivuu aina näitä – tuoksu on vastustamaton
Koti täyttyy ihanan raikkaasta tuoksusta.
Lämmityskausi on taas alkanut. Monessa kodissa tuli loimuaa kakluunissa, leivinuunissa, takassa tai puuhellassa, ja puulämmityksen tuttu rätinä tekee kodista heti lämpimämmän, ei vain lämpötilaltaan vaan myös tunnelmaltaan.
Minulle tämä vuodenaika tuo mieleen lapsuuden kodin, jossa kaikki lämpö otettiin irti puista. Kakluunit, leivinuuni ja puuhella pitivät talon lämpimänä kylminä kuukausina.
Talven tullen myös sitrussesonki on parhaimmillaan. Kotiin kertyy satsumia, mandariineja ja appelsiineja, ja niiden kuoret tuovat jo itsessään iloa kirkkaalla värillään ja raikkaalla tuoksullaan. Mutta ennen kuin heität kuoret biojätteeseen, kokeile tätä pientä ja yksinkertaista niksiä.
Sitrushedelmien kuorista irotaa ihana tuoksu
Aseta tuoreet mandariinin, klementiinin tai appelsiinin kuoret kakluunin päälle tai takan reunalle, paikkaan jossa ne eivät pääse kosketuksiin liekkien kanssa mutta saavat lämpöä. Kuoret kuivuvat hitaasti ja vapauttavat samalla hennon, makean ja raikkaan tuoksun, joka leviää huoneeseen.
Kun kuoret ovat kuivuneet, voit käyttää niitä myöhemmin koristeena tai vaikka sytykkeenä.
Kokeile seuraavan kerran, kun lämmität takkaa, ja jaa vinkki ystävällesi, jolta löytyy kotoa tulisija.
Lue myös:
- Keittiömestarin jouluinen uunilohi – Kauden yllättävin makupari toimii
- Valmista riisipuuro uunissa, niin vältyt hellan ääressä kyttäämiseltä
- Porkkalatahna on varsinainen joulupöydän yllättäjä – maku muistuttaa hämmästyttävän paljon kylmäsavulohta
- Älä sivuuta tätä muutosta jalkapohjassa – hyvissä ajoin hoidettuna vältyt turhilta vaivoilta
- Tätä kakkua on leivottu itsenäisyyspäiväksi jo kolmena vuotena – ja niin tehdään myös tänä vuonna
- 5 suorastaan terveellistä herkkua, jotka löytyvät suomalaisesta joulupöydästä
- Kolme syytä, miksi sinunkin kannattaa lisätä kananmunaa kaurapuuroon
- Maitohyllyltä löytyy tehokas ja edullinen apu joulusiivoukseen
- Raikas ja kermainen jälkiruoka valmistuu tuossa tuokiossa – sopii mainiosti myös joulupöytään
- 7 asiaa, joihin tiskiaine ei todellakaan sovi – seuraukset voivat olla ikäviä ja kalliita
- Testasin Marttojen wc-pommia – en enää kaipaa kaupan puhdistusaineita
- En keitä enää perunoita muusia varten – Aihinen näytti, miten muusi oikeasti kannattaa tehdä
- Kuka muistaa tämän 90-luvun klassikkoherkun? Maistuu edelleen yhtä taivaalliselta
- Maitohyllyltä löytyy tehokas ja edullinen apu joulusiivoukseen
- Suosittu ainesosa voi viedä smoothien terveyshyödyt – moni lisää sen ensimmäisenä
- Kolmen raaka-aineen piparirahka valmistuu alle kymmenessä minuutissa
- Vatsavaivani helpottivat, kun aloin lisätä ruokalusikallisen tätä smoothien tai puuron sekaan
- Tee tämä joulukakku jo nyt – maku syvenee ja mehevöityy pakastimessa
- Isomummun mantelipullia syötiin aina jouluna – rakas resepti kulkee edelleen suvussa
- Kotitekoinen kebab villitsee somea – moni yllättyy, miten helposti se onnistuu kotona
