Lähde makumatkalle ja kokeile tätä suosittua reseptiä – korealainen riisipyttipannu vie kielen mennessään

Dolsot bibimbap eli korealainen riisipyttipannu syntyy savulohesta, pikakimchistä ja korealaisista mummonkurkuista. Tässä pyttipannussa pohjana on paistetun perunan sijaan paistettua riisiä. Sen päälle laitetaan lohta, kasviksia ja koko komeus kruunataan kimchillä sekä kananmunalla. Herkullinen korealainen ruoka hurmaa mauillaan! Kokeile tätä Kotivinkin respetiä ja ihastu.
Ainekset (4 annosta)
- 8 dl keitettyä riisiä (noin 3 dl raakaa)
- 2 rkl rypsiöljyä
- ½ rkl seesamiöljyä
Pikakimchi varhaiskaalista
- 400 g varhaiskaalia
- 1 limen mehu
- 1 tl inkivääriä raastettuna
- ½-1 tl gochujang-chilitahnaa
- ⅓ tl suolaa
Korean mummon kurkut
- 2 avomaankurkkua
- 1 rkl riisiviinietikkaa
- 1 rkl vettä
- ½ tl suolaa
- ½ rkl sokeria
- 2 rkl thaibasilikaa hienonnettuna
Maustekastike
- 1 rkl seesaminsiemeniä
- 1 valkosipulinkynsi
- 2 rkl gochujang-chilitahnaa
- 1 rkl sokeria
- 1 rkl vettä
- 1 rkl riisiviinietikkaa
- ½ rkl seesamiöljyä
Lisäksi
- 300 g loimu- tai lämminsavulohta
- 2 porkkanaa
- 4 retiisiä
- 200 g tummia herkkusieniä
- 200 g sokeriherneenpalkoja
- 4 munaa
- ½ rs silmusalaattia (tulinen)
Katso valmistusohjeet täältä!
Lähetä ystäväsikin makumatkalle ja jaa ohje heille!
Kierrätysvapaita ilmaiskierroksia tai 5000 käteistä
- Tuohi – Turvallinen ja luotettava
- Ei kierrätystä!
- Voitot tilille minuutissa
- Aloita aamusi juomalla lasi lämmintä vettä – näin kehosi kiittää
- Tipauta teepussi tiskiveteen – katso, mitä yllättävää tapahtuu!
- Edullinen, terveellinen ja täysin aliarvostettu – vielä toistaiseksi
- Tällä kikalla saat pehmenneet sipsit taas rapeiksi – muutama sekunti riittää
- Onko sinulla kissa lemmikkinä? Näin voit hyötyä kissastasi siivouksessa
- Tutkimus: Karkkilakko voi pelastaa mielesi
- 10 syytä rakastaa chiliä – pieni polte, isot terveyshyödyt
- Hiero tomaattia kasvoihin – tälle kotikonstille kannattaa antaa mahdollisuus
- Tämä hellejuoma toimii joka kesä – eikä sitä löydy kaupan hyllyltä
- 7 salakavalaa syytä siihen, miksi olet jatkuvasti nälkäinen – kohta 3 voi yllättää!
- Älä heitä puruja pois – kahvinpuru on arjen superaine
- Lisäsin makaroonilaatikkoon yhden ainesosan ja koko perhe otti santsikierroksen
- Tätä juomaa kannattaa nauttia iltaisin juuri ennen nukkumaanmenoa – vaikutus voi yllättää
- Kaada ämpäriin betoni ja lisää kolme puista tikkua – nerokas idea
- Hiero sitruunaa saunan oveen – tulos saa hieraisemaan silmiäsi!
- Näitä 5 vihannesta kannattaa syödä – ja näitä viittä vain hyvin harkiten
- Näin saat uuninlasin kiiltämään – tarvitset vain kaksi asiaa keittiön kaapista
- Mummon vanha konsti pelastaa tummuneet hopeakorut hetkessä
- Näin valmistat kotitekoisen laihdutusveden – saat litteämmän vatsan jo kolmessa päivässä
- Näin saat takan lasin kirkkaaksi ilman pesuaineita – niksi joka yllättää