Lähde makumatkalle ja kokeile tätä suosittua reseptiä – korealainen riisipyttipannu vie kielen mennessään
Dolsot bibimbap eli korealainen riisipyttipannu syntyy savulohesta, pikakimchistä ja korealaisista mummonkurkuista. Tässä pyttipannussa pohjana on paistetun perunan sijaan paistettua riisiä. Sen päälle laitetaan lohta, kasviksia ja koko komeus kruunataan kimchillä sekä kananmunalla. Herkullinen korealainen ruoka hurmaa mauillaan! Kokeile tätä Kotivinkin respetiä ja ihastu.
Ainekset (4 annosta)
- 8 dl keitettyä riisiä (noin 3 dl raakaa)
- 2 rkl rypsiöljyä
- ½ rkl seesamiöljyä
Pikakimchi varhaiskaalista
- 400 g varhaiskaalia
- 1 limen mehu
- 1 tl inkivääriä raastettuna
- ½-1 tl gochujang-chilitahnaa
- ⅓ tl suolaa
Korean mummon kurkut
- 2 avomaankurkkua
- 1 rkl riisiviinietikkaa
- 1 rkl vettä
- ½ tl suolaa
- ½ rkl sokeria
- 2 rkl thaibasilikaa hienonnettuna
Maustekastike
- 1 rkl seesaminsiemeniä
- 1 valkosipulinkynsi
- 2 rkl gochujang-chilitahnaa
- 1 rkl sokeria
- 1 rkl vettä
- 1 rkl riisiviinietikkaa
- ½ rkl seesamiöljyä
Lisäksi
- 300 g loimu- tai lämminsavulohta
- 2 porkkanaa
- 4 retiisiä
- 200 g tummia herkkusieniä
- 200 g sokeriherneenpalkoja
- 4 munaa
- ½ rs silmusalaattia (tulinen)
Katso valmistusohjeet täältä!
Lähetä ystäväsikin makumatkalle ja jaa ohje heille!
LUE MYÖS:
1€ = 10€ arvosta ilmaiskierroksia ilman kierrätystä!
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta Tuohi 1000 -peliin (arvo 0,20€ per kierros)!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Grillattu ananas kinuskikastikkeella – kesän helpoin jälkiruoka grillistä
- Älä valitse suurinta vesimelonia – makein yksilö löytyy aivan toisella tavalla
- Purista mansikoiden päälle teelusikallisen verran tätä – makeus korostuu yllättävästi
- Mummoni teki tämän aina uusille perunoille – nykyään ymmärrän miksi
- En olisi uskonut, että raejuusto maistuu näin hyvältä – tästä tuli kesän suosikkiaamupala
- Tätä yrttivoita kannattaa tehdä tuplamäärä – se nimittäin loppuu aina kesken
- Vaihda jauheliha grillimakkaraan – näin syntyy kesän paras makaronilaatikko
- Näillä vinkeillä paistat parhaimmat muurinpohjaletut
- Jos pitäisi valita yksi marinadi, jota käyttää kaikkeen, se olisi tämä
- Kun haluan päästä helpolla, teen mustikkapiirakan valmiiseen pullataikinaan
- Suomalaisten aliarvostama marja on todellinen terveyspommi
- Muistatko tämän lapsuuden herkun? Kesäinen versio on vielä parempi
- Kesän helpoin vierasvara? Sekoita mansikat, rahka ja vaniljakastike yhteen
- Vieraat osaavat jo odottaa näitä meidän perheen juhlissa – tarjolla vuodesta toiseen
- Miksi monet teippaavat lusikan kastelukannuun? Syy on nerokas
- Kierrepekonit olivat grillijuhlien hitti – ensi kerralla teen tupla-annoksen
- Tämä retroherkku tekee nyt näyttävän paluun kahvipöytiin
- Tämä pohjoiskarjalainen perinneherkku vie suoraan lapsuuden muistoihin
- Raparperista syntyy muutakin kuin piirakkaa – kokeile tätä pullaa
- Halpa arkiruoka pääsi yllättämään: ”Täähän oli aivan jumalattoman hyvää!”
