Lähde makumatkalle ja kokeile tätä suosittua reseptiä – korealainen riisipyttipannu vie kielen mennessään
Dolsot bibimbap eli korealainen riisipyttipannu syntyy savulohesta, pikakimchistä ja korealaisista mummonkurkuista. Tässä pyttipannussa pohjana on paistetun perunan sijaan paistettua riisiä. Sen päälle laitetaan lohta, kasviksia ja koko komeus kruunataan kimchillä sekä kananmunalla. Herkullinen korealainen ruoka hurmaa mauillaan! Kokeile tätä Kotivinkin respetiä ja ihastu.
Ainekset (4 annosta)
- 8 dl keitettyä riisiä (noin 3 dl raakaa)
- 2 rkl rypsiöljyä
- ½ rkl seesamiöljyä
Pikakimchi varhaiskaalista
- 400 g varhaiskaalia
- 1 limen mehu
- 1 tl inkivääriä raastettuna
- ½-1 tl gochujang-chilitahnaa
- ⅓ tl suolaa
Korean mummon kurkut
- 2 avomaankurkkua
- 1 rkl riisiviinietikkaa
- 1 rkl vettä
- ½ tl suolaa
- ½ rkl sokeria
- 2 rkl thaibasilikaa hienonnettuna
Maustekastike
- 1 rkl seesaminsiemeniä
- 1 valkosipulinkynsi
- 2 rkl gochujang-chilitahnaa
- 1 rkl sokeria
- 1 rkl vettä
- 1 rkl riisiviinietikkaa
- ½ rkl seesamiöljyä
Lisäksi
- 300 g loimu- tai lämminsavulohta
- 2 porkkanaa
- 4 retiisiä
- 200 g tummia herkkusieniä
- 200 g sokeriherneenpalkoja
- 4 munaa
- ½ rs silmusalaattia (tulinen)
Katso valmistusohjeet täältä!
Lähetä ystäväsikin makumatkalle ja jaa ohje heille!
LUE MYÖS:
VUODEN KOVIN TARJOUS! SAAT 1 EUROLLA 50 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta peliin Book of Dead!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Näin saat joulukuusen säilymään pitkään varisematta – Katso vinkit
- Tyylikkäät ja helpot lohi-tuorejuustopalat joulun alkupalapöytään
- Ihanaakin ihanampi vadelmajogurttisuklaa-fudge syntyy käden käänteessä
- Näin ajoitat kinkun sulatuksen oikein – moni tekee tämän liian myöhään
- Kaksi marjaa päihittää jopa mustikan kuidussa – kasvaako näitä sinunkin kotipihassasi?
- Tämä on paras päivä hoitaa jouluostokset, jos haluat välttää ruuhkat
- Aikuisen makuun tehty jälkiruoka – Baileys-kermavaahto kruunaa koko annoksen
- Lapsena en voinut sietää mummon maksapasteijaa – nyt ikävöin sitä suuresti
- Rapsakan joulukinkun salaisuus piilee paistotavassa – nappaa vinkit talteen
- Lempeän sinappinen ja juuri sopivan makea: näin teet perinteisen sinappisillin
- Testasin Marttojen wc-pommia – en enää kaipaa kaupan puhdistusaineita
- En keitä enää perunoita muusia varten – Aihinen näytti, miten muusi oikeasti kannattaa tehdä
- Kuka muistaa tämän 90-luvun klassikkoherkun? Maistuu edelleen yhtä taivaalliselta
- Tämä klassikkokakku kannattaa leipoa jouluksi – moni yllättyy, miten hyvältä se maistuu
- Maitohyllyltä löytyy tehokas ja edullinen apu joulusiivoukseen
- Helposti unohtuva kikka graavilohen kanssa – säästää sekä aikaa että rahaa jouluna
- Raikas ja kermainen jälkiruoka valmistuu tuossa tuokiossa – sopii mainiosti myös joulupöytään
- Suosittu ainesosa voi viedä smoothien terveyshyödyt – moni lisää sen ensimmäisenä
- Kolmen raaka-aineen piparirahka valmistuu alle kymmenessä minuutissa
- Annoin etikan vaikuttaa vessanpöntössä yön yli – en odottanut tällaista tulosta
