Kolme täysin erilaista glögiä – jotain perinteistä, jotain raikasta ja yksi vähän rohkeampi
Alla löydät kolme hyvin erilaista glögiohjetta – perinteisen mustaherukkaisen version, kirkkaan oranssin tyrniglögin sekä aromaattisen siideriglögin, jossa laakerinlehti antaa oman, hieman yllättävän sävynsä.
Perinteinen glögi
Ainesosat:
- 3 dl vettä
- 1 kanelitanko
- Pala tuoretta inkivääriä
- Ripaus pomeranssin kuorta
- 1/2 tl kardemummaa
- 2 dl mustaherukkamehutiivistettä
- 3 dl omenatäysmehua
- Rusinoita
- Manteleita
Ohje:
Vaihe 1.Mittaa vesi ja mausteet kattilaan. Anna niiden kiehua lempeästi noin 5 minuuttia.
Vaihe 2. Lisää mustaherukkamehu ja omenatäysmehu. Kuumenna uudelleen kiehuvaksi.
Vaihe 3. Siivilöi glögi mukeihin rusinoiden ja manteleiden päälle.
Tyrniglögi
Ainesosat:
- 8 dl omenatäysmehua
- 2 dl tyrnitäysmehua
- 4 rkl sokeria
- 2 tl vaniljasokeria
- 1–2 kanelitankoa
- 2 tähtianista
- 1–2 cm:n pala tuoretta inkivääriä, kuorittuna ja viipaloituna
- Lisäksi: tyrnimarjoja (pakaste)
Ohje:
Vaihe 1. Kokoa kaikki glögin ainekset kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi. Anna porista miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
Vaihe 2. Siivilöi glögi laseihin ja viimeistele tyrnimarjoilla.
Laakerinlehti-siideriglögi
Ainesosat:
- 2 pulloa (à 33 cl) kuivaa omenasiideriä
- 1/2–3/4 dl sokeria
- 3–4 laakerinlehteä
- 1 kanelitanko
Ohje:
Vaihe 1. Mittaa siideri, sokeri ja mausteet kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja anna sokerin sulaa täysin.
Vaihe 2. Nosta kattila pois levyltä ja anna glögin maustua kannen alla noin 15 minuuttia.
Oletko kokeillut jo näitä glögejä? Jaa vinkki myös ystävällesi.
Reseptit: K-Ruoka
Lue myös:
- Heitä jämät jääkaapista pizzapannariin -Lapseni rakastavat tätä
- Näin helposti valmistuvat perunanuudelit – kokeile hauskaa viraalireseptiä
- Kuori klementiinit ja kaada päälle taikinaa – lopputulos ihastuttaa
- Savolainen perinneresepti kerää kehuja – leivo herkullista röpörieskaa
- Tämä kiusaus kelpaa vaikka juhlapöytään – ja on kaiken lisäksi helppo tehdä
- Muistatko vielä herrasväen pikkuleivät? Perinteinen ohje kannattaa kaivaa taas esiin
- Lämmitätkö kotiasi puilla? Tämä tavallinen virhe voi moninkertaistaa haitalliset päästöt
- Loppuiko leivinjauhe kesken leipomisen? Ei hätää, kokeile tätä
- Näin saat tavallisesta kahvista paljon maukkaampaa – ja säästät samalla sievoisen summan
- Kikka, jonka avulla pastaa tarvitsee keittää vain minuutin ajan
- Joulutorttuihin keksittiin nyt sellainen täyte, että luumuhillo saa väistyä
- Lapseni söivät tätä helppoa arkiruokaa yökylässä ja pyytävät sitä nyt kotonakin
- Briteillä on oma versionsa jauheliha-perunasoselaatikosta – ja voi pojat, miten hyvää se on
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- En olisi itse tajunnut tehdä tästä kesäherkusta aamupalaa, mutta nyt on pakko kokeilla
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
- Eräs mauste tekee kanakastikkeesta niin hyvää, että sitä tekisi mieli lusikoida suoraan pannulta
- Lusikoi täyte lehtitaikinalle, käännä toinen puoli päälle ja paista – tästä tulee kunnon herkku
- Milloin viimeksi söit tätä vanhan ajan arkiruokaa? Minulla siitä on ikuisuus
