Koko perhe lusikoi savuporokeittoa tyytyväisinä suuhun, kun sulatin sopan joukkoon tätä
Savuporokeitto on lämmin ja täyteläinen ateria, joka sopii erityisesti viileisiin päiviin.
Ainesosat:
- 400 g palsternakkaa
- 1 iso (200 g) jauhoinen peruna
- 1–2 (200 g) hapanta omenaa
- 2 salottisipulia
- 2 valkosipulinkynttä
- 25 g voita
- 8 dl vettä
- 1 laakerinlehti
- 1 tl timjamia
- ½ tl mustapippuria
- 1 tl suolaa
- ½ pkt (à 250 g) voimakasta sulatejuustoa (esim. Koskenlaskija)
- 150 g kylmäsavustettua pororouhetta
- 2 tl rypsiöljyä
- tuoretta timjamia viimeistelyyn
Ohje:
Vaihe 1. Kuori ja pilko palsternakat, peruna, omenat, sipulit ja valkosipulit.
Vaihe 2. Kuumenna voi kattilassa ja kuullota kasviksia noin 5 minuuttia.
Vaihe 3. Lisää kattilaan vesi, laakerinlehti, timjami, mustapippuri ja suola. Keitä miedolla lämmöllä, kunnes juurekset ovat pehmeitä, noin 15 minuuttia.
Vaihe 4. Poista laakerinlehti, lisää sulatejuusto ja anna sen sulaa keittoon. Soseuta keitto tasaiseksi esimerkiksi sauvasekoittimella.
Vaihe 5. Paista kylmäsavupororouhetta öljyssä pannulla muutaman minuutin ajan.
Vaihe 6. Sekoita suurin osa pororouheesta keittoon ja jätä osa pinnalle koristeluun. Viimeistele tuoreella timjamilla.
Vinkki: Keiton voi valmistaa etukäteen ja lämmittää uudelleen. Maku sen kun vain paranee.
Vinkkaa myös kaverille tästä herkullisesta reseptistä!
Resepti: Alko/Annika Elomaa
Lue myös:
VAIN MEILTÄ! SAAT 50 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA – VAIN 1 EUROLLA
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta peliin Book of Dead!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Dubai-joulutortut pistaasitahnalla – Tämän vuoden trendikkäin torttu
- Unohda paistaminen: tämä piparitaikina on tarkoitettu syötäväksi juuri sellaisenaan
- Lisää valkosipulia ruokaan juuri nyt – loppuvuoden 5 tärkeintä terveyshyötyä
- Ruokavalion ei tarvitse olla täydellinen – riittää kun muistat nämä kolme asiaa
- Piparimukikakku syntyy hetkessä, kun sekoitat ainekset mukiin ja laitat mikroon
- Kaikkia ruoantähteitä ei kannata laittaa biojätteeseen – nämä saa huoletta huuhtoa viemäriin
- Näin pidät kodin raikkaana mikrokuituliinalla – helppo siivousniksi arkeen
- Lihapullat ilman pyörittelyä – kokeile tätä uuniversiota
- Puhdista ja desinfioi mikrosi – Tarvitset vain vettä ja alle 10 minuuttia
- Flunssapäivien pelastaja: Tästä K18-juomasta on tullut monen aikuisen suosikki
- Testasin Marttojen wc-pommia – en enää kaipaa kaupan puhdistusaineita
- En keitä enää perunoita muusia varten – Aihinen näytti, miten muusi oikeasti kannattaa tehdä
- Kuka muistaa tämän 90-luvun klassikkoherkun? Maistuu edelleen yhtä taivaalliselta
- Testasin eri lenkkiä makkaraperunoihin – ja tästä tuli meidän uusi suosikki
- Suosittu ainesosa voi viedä smoothien terveyshyödyt – moni lisää sen ensimmäisenä
- Vatsavaivani helpottivat, kun aloin lisätä ruokalusikallisen tätä smoothien tai puuron sekaan
- Tee tämä joulukakku jo nyt – maku syvenee ja mehevöityy pakastimessa
- Kolmen raaka-aineen piparirahka valmistuu alle kymmenessä minuutissa
- Isoäitini lisäsi sekametelisoppaan yhden ainesosan, joka tekee siitä vastustamattoman
- Isomummun mantelipullia syötiin aina jouluna – rakas resepti kulkee edelleen suvussa
