Kesäkuumalla ei välttämättä ruoka maistu, joten kevyet salaatit ovat erinomainen vaihtoehto lounaaksi. Lisäksi salaatti raikastaa grilliruoan ja tasapainottaa ateriaa. Kokeile tätä mansikkaista kesäsalaattia!

Mansikkainen kesäsalaatti (6 hlölle)

Ainekset:

  • 1 kg tuoreita mansikoita
  • 250 g kirsikkatomaatteja
  • 5 avomaankurkkua
  • 1 punasipuli
  • 1 ruukkua lehtipersiljaa hienonnettuna
  • 100 g pinjansiemeniä
  • sormisuolaa
  • 1/2 ruukkua minttua
  • Voit lisätä fetajuustoa tuomaan ruokaisuutta

Salaatin tekoon ei paljon ohjeita tarvita, pilkot vain kaikki ainekset sopiviksi paloiksi ja laitat kulhoon sekaisin. Päälle voit lorauttaa oliiviöljyä tai salaatinkastiketta oman mieltymyksesi mukaan.

Reseptin lähde: IL

Kuva: Greg Reese Pixabaystä

LUE MYÖS:

Ei enää sipulien pilkkomista – Helpota kokkausta tällä niksillä
Kaisa Mäki |
sipulin pakastus
Lapsilla kesäloma ja ruokahuolto kuormittaa? – Tee tämä tonnikalapastavuoka
Kaisa Mäki |
tonnikalapasta
Lime-jogurttikastike kruunaa tämän kesäisen marjasalaatin
Sara Koskinen |
marjasalaatti
Näin saat schnitzeliin täydellisen rapean pinnan
Sara Koskinen |
kana-schnitzel
Aloitan kesäaamut keräämällä näitä puutarhasta – sitten keitän herkullisen puuron
Sara Koskinen |
raparperi-kaurapuuro
Kuohkea viinikastike tekee raparperista suorastaan vastustamattoman
Sara Koskinen |
raparperijalkiruoka
5 riskiryhmää, joiden on syytä rajoittaa salmiakin syöntiä
Sara Koskinen |
salmiakki
Halpa arkiruoka pääsi yllättämään: ”Täähän oli aivan jumalattoman hyvää!”
Sara Koskinen |
tonnikala-muusivuoka
Uskomattoman herkullinen ateria kananmunista ja perunasta
Sara Koskinen |
perunamunakas
Sain pinttyneimmänkin lian irti vessasta tällä yhdellä aineella
Sara Koskinen |
vessan-pesu
Aiheet Artikkeli mansikkasalaatti Reseptit Salaatit