Kesäkurpitsa antaa rieskoille ihanaa mehevyyttä ja saat näin helposti lisättyä kasviksia ruokavalioon. Leivo helpot kesäkurpitsarieskat ja nauti uunituoreesta leivästä. Lapsetkin rakastavat näitä!

Vinkki: Jos haluat valkosipulirieskoja, kuorruta valmiit rieskat voisulalla, parmesanilla ja valkosipulilla. Pelkkä voisula ja juustoraastekin toimii!

Kesäkurpitsarieskat

Ainekset

  • 1 pieni (n. 250 g) kesäkurpitsa
  • 200 g kermaviiliä (voit käyttää myös esim. maustamatonta jogurttia)
  • 1 kananmuna
  • 1/2 tl suolaa
  • 3,5-4 dl jauhoja

Ohjeet

  1. Raasta kesäkurpitsa leivontakulhoon. Lisää sekaan suola, kermaviili ja muna. Sekoita puuhaarukalla tasaiseksi massaksi.
  2. Lisää sitten jauhoja pienissä erissä välissä sekoittaen. Kun koostumus on tiivistä, mutta ei kovaa taikina on valmista.
  3. Paista 225 asteisessa uunissa n. 25 minuuttia, kunnes rieskat ovat kullanruskeita.
  4. Halutessasi, voitele valmiit rieskat voisulalla ja ripottele päälle valkosipulimurskaa ja haluamaasi juustoa raastettuna.
  5. Nauti!

Katso valmistusohje videolta:

Reseptin lähde: IG / imanjaleenasafkaa

Jaa tämä ihastuttava rieskaresepti ystävillesikin!

Aiheet Artikkeli kesäkurpitsarieskat Leivonta